STARINSKE RUŽICE SA DŽEMOM

Posni kolačići, zgodni za dane posta.

Sastojci:

400 gr brašna

200 ml piva

150 ml ulja

1 kesica venil šećera

1 prašak za pecivo

džem od malina, višanja ili kajsija

3 supene kašike mlevenih oraha

prah šećer po želji, za posipanje gotovih kolača

Prirema:

U vanglicu sipajte brašno, pa dodajte redom ostale sastojke i umesite glatko testo.

Testo razvijte na pobrašnjenoj radnoj površini u približno pravougaoni oblik, pa ga isecite prvo na trake po dužini, pa onda i poprečno da dobijete kocke veličine približno 7-8 cm.

Napravite fil tako što ćete da pomešate nekoliko kašika džema sa mlevenim orasima.

Na svaku kocku testa stavite kašičicu fila na sredinu, pa sva 4 vrha kocke savijte prema sredini, gde je fil.

Nafilovane kolače ređajte na pleh sa pek papirom, ne stavljajte preblizu kolače jedan drugom.

Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, dok ne porumene.

Kad ih izvadite, neka se malo ohlade, pa tek onda pospite prah šećerom, ako želite.