Fokača je jedan od čuvenih italijanskih hlebova. Testo mora obavezno da se pravi sa maslinovim uljem, a na fokaču može da se stave razni dodaci: a romatično bilje-ruzmarin, origano, timijan, ali i masline, čeri paradajz, paprike, sir ili nešto suhomesnato. Dobra fokača mora da bude tanka, spolja hrskava, a iznutra meka. Sastojci: 450 gr brašna 350 ml tople vode 1 kašičica šećera 25 gr svežeg kvasaca (pola kockice) pola kašičice soli ili po ukusu 50 ml maslinovog ulja Za ukra

Pijaz je poznata turska salata sa pasuljem, a naziv potiče od persijske reči koja znači crni luk. Pijaz, u Turskoj, zapravo se odnosi na salate napravljene sa crnim lukom, ZEYTIN PIYAZI je turska verzija salte koja se sastoji od zelenih maslina, mladog luka i peršuna. To je pikantna i blago začinjena salata popularna u gradovima Hataj i Gaziantep. Ova salata od zelenih maslina se obično poslužuje sa kriškama hleba za doručak ili kao deo meze tanjira. Može se poslužiti i kao p

TapasI niSU posebna vrsta hrane, bilo šta može biti tapas, sve dok su u vidu malih zalogaja i servirani sa pićem. Tapasi su, zapravo,...

Ovo predjelo potiče iz provincije Gilan na severu Irana, regiona koji leži duž Kaspijskog mora. Pokrajina ima mediteransku klimu zbog...