top of page


CEVICHE
Seviče je jelo koje potiče iz Perua i tamo se smatra nacionalnim jelom, ali je rašireno u svim južnoameričkim zemljama, naročito...

Jelena Stefanović
Jul 232 min read


MORSKI PLODOVI
Kod nas se malo zna i malo koriste morski plodovi, u koje spadaju rakovi, školjke, mekušci i morske trave, ali i to se postepeno menja na...

Jelena Stefanović
Jul 1512 min read


TEMPURA
Tempura je japanska pržena hrana, nastala u 16. veku, sa dolaskom portugalskih moreplovaca koji su tehniku prženja u dubokom ulju, do...

Jelena Stefanović
Apr 43 min read


CALDEIRADA
Kaldeirada je vrsta ribljeg paprikaša, obično se pravila bez tačnog recepta, već od onih riba i morskih plodova koje bi ribari sveže...

Jelena Stefanović
Aug 6, 20241 min read


BUJABEZ (bouillabaise)
Ova riblja čorba potiče iz Provanse, tačnije iz Marseja, i jedna je od najpoznatijih ribljih čorbi. Sastojci za 4 osobe: 200 gr. iverka...

Jelena Stefanović
Dec 14, 20221 min read
bottom of page