top of page


AJAPSANDALI
Za 6 porcija potrebno je: 5 patlidžana ili oko 1 kg. 4 slatke paprike 3 šargarepe 3 luka 500 gr. paradajza 1 supena kašika ulja 3 velika...

Jelena Stefanović
Jul 12, 20221 min read


KOREJSKA PRŽENA PILETINA
Ovo je vrlo popularna ulična, brza hrana u Koreji. Sastojci: Za masu za pohovanje: 130 gr. brašna 1 dobro puna kašika gustina (30 gr.),...

Jelena Stefanović
Jul 11, 20221 min read


ŠARLOTIN
Sastojci: 1 mala tikvica za 1 kalup ili po osobi 5-6 supenih kašika kisele pavlake 5-6 jaja so i biber po ukusu neka začinska trava,...

Jelena Stefanović
Jul 11, 20221 min read


FRANCUSKA PITA SA KAJSIJAMA I DULCHE DE LECHE
Sastojci za testo: 230 gr. brašna 140 gr. putera 1 jaje+1 žumance 90 gr. prah šećera 40 gr. bademovog brašna ili najsitnije samlevenog...

Jelena Stefanović
Jul 11, 20222 min read


TOKKEBI
Korejci su fascinirani viršlama i kobasicama za koje osmišljavaju zanimljive recepte. Za testo: 250gr. brašna, 2 kafene kašičice praška...

Jelena Stefanović
Jul 11, 20222 min read


CORNISH PASTIES
Pecivo iz Kornvola. Legenda kaže da su ga izmislili kornvolski rudari koji su ga nosili za ručak u rudnik, ali recept u nešto drugačijem...

Jelena Stefanović
Jul 9, 20222 min read


FEGGATO ALA VENEZIANA
Sastojci za 4-6 osoba: 500gr. teleće džigerice 500gr. tanko sečenog crnog luka maslinovo ulje ili puter veza peršuna so i biber po ukusu...

Jelena Stefanović
Jul 9, 20221 min read


SOBA REZANCI SA PILETINOM
Soba testenina se pravi od heljdinog brašna, jako je ukusna. Umesto piletine, može da se koristi i svinjski file. Sastojci za 4 osobe:...

Jelena Stefanović
Jul 9, 20221 min read


DAIQUIRI KOKTEL
Kubanski koktel,vrlo jednostavan, ali ukusan. Sastojci za 1 čašu: 5 cl. belog ruma, poželjno originalni kubanski 2 cl.soka limete 2 cl....

Jelena Stefanović
Jul 8, 20221 min read


HORIATIKI SALATA
Tradicionalni recept za grčku salatu (Horiatiki) će uvek i samo uključivati paradajz, krastavac, zelenu papriku, crveni luk, kalamata...

Jelena Stefanović
Jul 8, 20221 min read


MENHETN KOKTEL
Popularan američki koktel. Sastojci za 1 čašu: 50 ml. viskija 30 ml. crvenog vermuta desetak kapljica agnostura bitera mrvljeni led 1...

Jelena Stefanović
Jul 4, 20221 min read


CUBA LIBRE KOKTEL
Cuba Libre koktel je nastao negde oko 1900. godine. Kapetan američke vojske, stacioniran u Havani tokom špansko-američkog rata, u svoju...

Jelena Stefanović
Jul 4, 20221 min read


FATTET MAKDOUS
Vrlo ukusno jelo koje se brzo sprema. Sastojci: 2 crna luka 450gr. mlevene junetine 1/2 kafene kašičice mlevenog cimeta 1/2 kafene...

Jelena Stefanović
Jul 3, 20221 min read


ASADILJO SALATA
Sastojsci: 6 paprika par čenova belog luka 2 veća paradajza 6 supenih kašika maslinovog ulja so i biber po ukusu 1 kafena kašičica...

Jelena Stefanović
Jul 3, 20221 min read


JAGNJETINA U MLEKU
Recept potiče sa srednjovekovnog srpskog dvora. Sastrojci: 2 kg.jagnjetine 2 glavice crnog luka 4 čena belog luka 2 veće šargarepe 2...

Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read


ASHURE (AŠURE)-NOJEV PUDING
Muslimani obeležavaju Dan Ašure desetog dana prvog meseca po islamskom kalendaru (Muharem) i to je jedan od 4 najvažnija meseca u godini....

Jelena Stefanović
Jul 2, 20222 min read


SAUDIJSKI HARIS (ŽERIŠ)
Sastojci za 4 osobe: 1,5 šolja haris- pšenice 1/2 šolje pirinča 4 karabataka 2 crna luka 4 šolje pileće supe 1 šolja mlaćenice (rajib) 1...

Jelena Stefanović
Jul 2, 20222 min read


OMLET SA LOSOSOM
Sastojci: 2 jaja 2-3 fileta dimljenog lososa 2 kriške raženog hleba so i biber po ukusu malo ulja Priprema: Na malo ulja ispržiti meki...

Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read


SALATA SA HARINGOM
Sastojci: 1 haringa ili 2 konzerve haringe 1 konzerva pasulja 1 šargarepa 2 srednje velika krompira 1 glavica crvenog ili običnog crnog...

Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read


PRAVI KASAPSKI ĐUVEČ
Na internetu sam nalazila recepte za kasapski đuveč koji se praktično ne razlikuje od običnog đuveča jer se priprema sa pirinčem. To NIJE kasapski đuveč. Ovo jelo se tipično pravi samo onog dana kada se kolje svinja i dok se meso obrađuje. Tada zbog obimnog posla domaćica ne stiže da kuva, već kasapin sam odvoji odgovarajući komad mesa (zato se i zove kasapski), isecka ga na kocke kao za gulaš i direktno na suvoj plotni smedervca ga ispeče zajedno sa paprikom iz turšije iseč

Jelena Stefanović
Jul 2, 20221 min read
bottom of page