DEKORACIJE ZA SVEČANU TRPEZU

Svečana praznična ili slavska trpeza može jako lepo da se ukrasi, ako imate volju i strpljenja da se malo potrudite. Sto će vam izgledati kao da je naručen ketering.

Sastojci za voz:

3-4 velike, jarko obojene babure, po 1 od svake boje-crvena, tamno zelena, žuta i narandžasta

20-ak maslina, zelenih ili pomešanih sa crbim, bez koštica 20-ak čeri paradajza raznih boja-crveni, žuti, tamno zeleni 1 pakovanje mini mocarela sira 100 gr tanko isečene čajne kobasice 100 gr tanko isečenog kulena po 50 gr od 2 vrste kačkavalja, u komadu, najbolje da jedan bude čedar, jer je narandžast 1 ili 2 sveža krastavca, ali što tanja i duža, trebaju vam samo krajevi Trebaće vam i nekoliko štapića za ražnjiće i 30-ak plastičnih koktel štapića za pravljenje mini ražnjića

Priprema: Kad birate babure, pazite da uzmete one koje mogu ravno da stoje kad ih položite na dužu stranu.

Babure operite, obrišite da budu suve, pa oštrim nožem prepolovite po dužini, ali tako da na jednoj polovini ostane peteljka. Pažljivo obsecite semenke, peteljka mora da ostane. Otresite popadale semenke iz paprike. Tako treba da dobijete 8 vagona, ako vam ne treba toliko, smanjite broj paprika. Ja nisam našla tamno zelenu papriku, mada je ona vrlo dekorativna. Poređajte napravljene vagone na uski, dugački poslužavnik. Pripremite točkove-operite krastvce, pa isecite tanje kolutove sa krajeva, možete da stavljate samo po 2 točka na svaki vagon ili po 4 točka, koliko budete imali odgovarajućih kolutova krastavaca.

Uzmite štapiće za ražnjiće, pa na svaki prvo nabodite 1 kolut krastavca, provucite ga kroz donji deo vagona od paprike, pa kad štapić izađe na drugu stranu, nabodite i drugi kolut krastavca-to su točkovi. Višak štapića isecite nekim jakim makazama. Tako postavite točkove na sve vagone. Sad možete štapićima za ražnjiće da spojite vagone u voz-jednim štapićem možete da spojite 2 vagona. Tako spremljen voz počnite da punite.

Na male plastične koktel štapiće nižite po svojoj želji i mašti-1 komadić mini mocarele, pa 1 maslinu, pa na četvrtinu presavijen kolut čajne kobasice i jednu kockicu kačkavalja (1x1 cm). Na drugi malo drugačije nižite-prvo kockicu čedar sira, pa najmanji čeri paradajz koji nađete, pa na četvrtinu presavijen kulen, pa mini mocarelu. Ovo su samo primeri, vi možete da stavite šta hoćete i kojim redom želite, važno je da je prošarano.

Ovako složene mini ražnjiće stavljajte u središnje vagone, kod mene su to žuti. U crveni vagon stavite masline, tako će doći do izražaja, a u zeleni vagon čeri paradajščiće.

Opet to možete da stavljate po svojoj želji. Voz je vrlo dekorativan i svima je privlačio pažnju.

Kao toplo, dekorativno predjelo ili neki malo drugačiji doručak, pogotovo za decu, može da posluži jaje prženo u obruču od paprike.

Od neke velike paprike babure isecite par kolutova, debljine oko pola cm. Na tiganj sa vrlo malo zagrejanog ulja stavite prvo taj kolut paprike, nek se prži pola minuta, pa preokrenite da se prži i druga strana, ali sad stavite jaje u taj kolut da se i ono isprži. Ako vam se sviđa, kad poslužite, stavite prstohvat rendanog kačkavalja na vrh jajeta, ali i ne morate. Ja sam stavila kolutiće ljute papričice jer volim ljuto.

Odmah poslužite vruće.