Ćuretina nije na našim jelovnicima baš često, pa sam rešila da ovaj recept isprobam i unesem malo promene na naš sto. Sastojci: 5 ćurećih krilaca 150 ml soka od pomorandže Za marinadu: 1 limun 3 čena belog luka 1 kafena kašičice aleve paprike ½ kašičica kurkume 1 kašičica iseckanog sušenog paradajza 1 kašičica suvog ruzmarina so i biber  po ukusu 3 kašike ulja I još ako želite kompletan obrok: 1 glavicu crnog luka 1-2 crvene paprike 40 gr putera Priprema: Isecite krilca na

Karpačo je, originalno, hladno predjelo od tanko narezanog, nepečenog junećeg bifteka, začinjenog maslinovim uljem, sokom od limuna, parmezanom i uz dodatak rukole.. Nazvano je po venecijanskom slikaru Vittore Carpacciu, poznatom po slikama sa crveno-belim tonovima. Zbog popularnosti ovog predjela, naziv karpačo se ustalio u svetskim kuhinjama kao naziv za tehniku pripreme predjela od tanko nasečenih raznih namirnica. U ovom receptu je to od neke vrste pihtija, dakle karpačo

Jedna moderna salata, da oplemeni praznični sto. Sastojci: 400 gr šampinjona-sitnije, ne treba ih posle seći, ja sa koristila kupljene marinirane 1 manja glavica crnog luka 1 sveža crvena paprika za preliv: začinsko bilje-peršun, mirođija po želji 50 ml soja sosa ili po ukusu 30 ml ulja soli samo ako bude trebalo, jer je soja sos dosta slan, meni nije trebalo 2 kašike limunovog soka 3 čena belog luka, rendanog 1/2 kašike senfa, po ukusu može i malo više Priprema: Marinirati p

Bogato jelo u italijanskom stilu. Sastojci za 4 osobe: 500 gr svinjskog filea soli i bibera po ukusu 1 kašičica aleve slatke paprike ½ kašičice mlevenog korijandra 1 kašičica senfa 1 veća glavica crnog luka 1 veća ili 2 manje šargarepe 3 čena belog luka 2 lista lovora 200 ml crnog vina 200 ml supe od mesa ili juneće kocke 200 gr sitnijih šampinjona 2 supene kašike ulja 1 supena kašika suvog timijana 250 gr tortelina sa rikotom i spanaćem još malo vode, po potrebi   Priprema:

Kuvana svinjska butkica se najčešće servira sa barenim krompirom i hrenom, ali malo modernija varijanta je sa začinjenim krompirom iz rerne. Sastojci za krompir: 1 kg oljuštenog krompira soli i mlevenog bibera po ukusu 1 kafena kašičica belog luka u prahu 1 kafena kašičica suvog bosiljka 1 kafena kašičica dimljene ili sltke aleve paprike oko 1/2 kafene kašičice čili pahuljica, ako ne volite ljuto-preskočite Sastojci za butkicu: 2 kg sveže butkice sa koskom, ali bez kože 2-3 č

Ovo je još jedna varijanta slanog rolata, pogodna za slavska i praznična predjela, a praznici su nam blizu. Sastojci za koru: 5 jaja 5 supenih kašika brašna 3-4 kašike ajvara soli po ukusu 3 kašike ulja 1 prašak za pecivo Za fil: 250 gr rendane šunke 200 gr krem sira 100 gr kisele pavlake 3-4 kisela krastavčića-opciono 2 kuvana jajeta-opciono za ukrašavanje-malo kisele pavlake i malo narendanog kačkavalja Priprema: Kora se pravi kao i svaki patišpanj, sem što nema šećera, neg

Malo drugačiji gulaš, ali bogat i preukusan, prste da poližeš. A najveći deo posla obavi rerna. Za preporuku. Sastojci za 3 osobe: 500 gr svinjskog mesa u komadićima za gulaš 150 gr pilećeg belog mesa, takođe naseckanog na kockice, sitnije nego svinjske 300 gr šampinjona, može svežih ili mariniranih 1 veliki praziluk, naseckan sitno ili na kolutiće, ako nemate praziluk, stavite običan crni malo crvene paprike, seckane, ja sam koristila ukiseljene, ljute iz tegle. 2-3 kisela k

Sastojci:  400 gr. sitnih glavica crnog luka ili na krupno isečene 2 obične glavice   300 gr mlevenog mesa, po vašem izboru 200 gr. dimljene slanine    200 gr. mešanog povrća-šargarepe, štap celera, paprike     100 gr pirinča     1 list lovora          3 čena belog luka     pola veze peršunovog lista      3 kašike paradajz sosa        3 kašike prezli    malo margarina          so i mleveni biber po ukusu ulje Priprema: Na suvom tiganju ispržiti naseckanu slaninu da pusti masn

Ovo je recept Saše Mišića, mislim da sam ga tačno zapisala. Sastojci: pola glavice kiselog kupusa, najbolje onaj središnji deo, kad iskoristite listove za sarmu 1 struk praziluka-onaj zeleni deo ili 2-3 struka mladog luka 2 čena belog luka 1 sveža crvena paprika ulje biber po ukusu tucana ljuta paprika za posipanje Priprema: Kupus, prethodno malo ispran od soli, isecite na kocke ili trakice, kako volite. Lalriku isecite na krugove ili polukrugove. Luk isecite na kolutiže, a b

Nije klasičan krompir paprikaš, ali je odličan, ukusan i nije loš da se malo promeni jelovnik. Sastojci za 4 osobe: 300 gr mlevenog mesa, po vašem izboru, ja sam stavila svinjsko 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 4 srednje velika krompira 1 paprika ili šargarepa, po vašem izboru 1 kašika peršuna 1 kafena kašičica aleve paprike 1/2 l soka od paradajza 1 ljuta papricica-opciono, zavisi od ukusa so i biber po ukusu malo ulja za prženje Priprema; Sitno iseckan crni luk propž

Ovaj recept sam pronašla na jednom nalogu na IG, isprobala i svidelo mi se. Samo sam prilagodila količine našim potrebama. Sastojci za 4...

Ovaj recept sam videla na nalogu natashacrnobrnja na IG, svideo mi se i danas sam pravila. Zadovoljna sam kako mi je ispalo, vrlo je...

Iako ovo jelo liči na italijanska jela, ne spada u njihove klasične paste, već samo podseća na italijansku kuhinju po izboru namirnca....

Recept Vukosave Kananić, kuvarice iz jednog restorana na Vračaru, jelo za koje kaže da je vrlo popularan u tom restoranu. Jelo dosta...

Ovo lagano i ukusno jelo može da unese malo svežine i promene u vaš redovni jelovnik. Mnogi ne vole pileće džigerice, jer ako se kuvaju...

Jednostavan kolač koji po ukusu liči na knedle sa šljivama, koje svi volimo i koji nas vraća u detinjstvo. Sastojci: 1 kg svežih šljiva...

Galete ili bakin kolač je naša omiljena poslastica, svi je prave jer je jednostavna, slatka i može dugo da traje, naravno, ako se ne...

I jeste i nije paprikaš, bar ne klasični. Obogaćen je dodavanjem malo boranije i knedlicama. Sastojci za 4 osobe: 4 pileća krila, ali...

Jedno brzo, lagano i vrlo ukusno jelo. Sastojci za 4 osobe: 400 gr svežih šampinjona 8 komada čeri paradajza 100 ml ulja 3 čena vrlo...

Ovo može da bude šta hoćete-doručak, večera, deo predjela, posluženje za neki rođendan. Sastojci-količine zavise od toga koliko želite...