top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

DULEK ČORBA

Potrebno je:

500 gr. bundeve

100 gr.šargarepe

1,25 litra supe

50 ml.ulja

1/2 glavice crnog luka

so i biber po ukus

1 supena kašika golice

rezanci za supu po želji

nekoliko listova sremuša po želji


Priprema:

Bundevu očistiti i iseći na kockice. Šargarepu očistiti i iseći na kolutove., crni luk sitno iseckati. Zagrejati ulje. Staviti luk da se proprži dok bude staklast, zatim dodati bundevu i šargarepu, zaliti sa malo supe, začiniti solju i biberom i kuvati nekoliko minuta. Onda doliti i preostalu supu i kuvati dok povrće ne omekša. Gotovu čorbu skloniti sa ringle i štapnim mikserom izblendirati da bude glatko. Vratiti u šerpu i na ringlu da još jednom provri, posuti golicom koju treba prethodno malo istucati i propržiti. Po želji se može dodati na kraju malo iscepkanih listova sremuša ili malo rezanaca za supu.




7 views0 comments

Comments


bottom of page