top of page


TEHERANSKI SHAMI HAMBURGER
Sastojci za 15 hamburgera: 250 gr junetine,...

Jelena Stefanović
Mar 151 min read
2 views
0 comments


MAZALICE
Mazalice su starinsko jelo, zapravo, obično doručak. Pod ovim imenom je poznato u kraljevačkom kraju, specijalitet koga se mnogo sećaju...

Jelena Stefanović
Mar 11 min read
16 views
0 comments


PITA KROMPIRUŠA SA DOMAĆIM KORAMA
Ovo je jedna fina, posna pita. Naravno, može da se pravi i sa kupljenim korama. Sastojci: 400 gr brašna tip 400 oko 200 ml vode 1...

Jelena Stefanović
Jan 142 min read
100 views
0 comments


PIHTIJE
Pihtije su nezaobilazno predjelo na svim srpskim slavama, sem onih strogo posnih, kao i na drugim slavljima u jesenjim i zimskim...

Jelena Stefanović
Nov 24, 20243 min read
9 views
0 comments


BIRYANI/MLEVENO MESO I DŽIGERICA U LAVAŠU
Berjan je specijalitet iranskog grada Isfahana i prodaje se u specijaliziranim restoranima zvanim Berjuni. U mestima izvan Isfahana i u...

Jelena Stefanović
Nov 16, 20242 min read
16 views
0 comments


KOSOVSKE FILIJE
Ova starinska pita pravi se od svega 3-4 sastojka. Doduše, traži malo vremena i strpljenja, ali, u osnovi, nije teška za pravljenje. Osim...

Jelena Stefanović
Oct 28, 20242 min read
36 views
0 comments


QUESADILLA/KESADILJA
I kasadilja se pravi od tortilje, kao i mnoga druga meksička jela (burito, fahita, čimičanga, enčilade). Koristi se, uglavnom, tortilja...

Jelena Stefanović
Oct 10, 20241 min read
12 views
0 comments


KAI JIEW MOO SAAP
Iza ovog komplikovanog naziva se krije recept za tajlandski omlet sa mlevenim mesom, što je autentično njihovo jelo. Sastojci za jedan...

Jelena Stefanović
Aug 10, 20241 min read
3 views
0 comments


MEZE
Meze je manji ili veći izbor slanih zalogaja koji su tipični za zemlje koje su bile pod osmanskim carstvom, bliskoistočne i...

Jelena Stefanović
Jul 25, 20242 min read
13 views
0 comments


PO ‘BOY SENDWICH
PO ‘BOY SENDWICH Po' boy je sendvič poreklom iz New Orleansa. Ovaj sendvič je nastao krajem 19.veka, pod nazivom "sendvič sa...

Jelena Stefanović
Apr 28, 20243 min read
8 views
0 comments


RIBLJA KAŠA
Sastojci za 3-4 osobe: 600 gr fileta rečne ribe, pastrmke, soma ili po želji 6 jaja 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka so i biber po...

Jelena Stefanović
Apr 20, 20241 min read
8 views
0 comments


POGAČICE SA ČVARCIMA
U srpskoj kuhinji čvarci su vrlo popularni, pa ne čudi da se nalaze kao dodatak u raznim jelima, poput projanice sa čvarcima, sprže, pa i...

Jelena Stefanović
Apr 2, 20242 min read
207 views
0 comments


SMAŽENÝ SÝR
Smaženi sir ili pohovani sir je uobičajena ulična hrana u Češkoj, ali i Slovačkoj, jer su nekad te dve zemlje bile jedna država....

Jelena Stefanović
Apr 1, 20242 min read
22 views
0 comments


PREGO ROLLS sendvič
Prego Rolls je vrlo popularan sendvič širom Mozambika. Inspirisan je portugalskim sendvičem sa mozambičkim pečeatom u vidu posebnog sosa....

Jelena Stefanović
Apr 1, 20241 min read
7 views
0 comments


DZIPA SUPA
Ovo je starinska, zaboravljena supa iz pirotskog kraja. Izgovara se kao dzipa, a ne đipa, iako je ime dobila baš po glagolu đipati, jer...

Jelena Stefanović
Mar 31, 20241 min read
54 views
0 comments


NAMAZOLJ I PREPRŽOLJ
Namazolj je nešto poput sendviča sa roštilja. Potiče iz staroplaninaskog kraja i jednostavno se pravi. Kad se ovako pripremljen"sendvič"...

Jelena Stefanović
Mar 23, 20241 min read
108 views
0 comments


KUBDARI
Kubdari je ukusna gruzijska, okrugla pita sa mesom iz regiona Svaneti u koju se u velikim količinama dodaju se tradicionalni začini i...

Jelena Stefanović
Mar 23, 20241 min read
20 views
0 comments


RØMMEGRØT-KAŠA OD PAVLAKE
Slatka kaša koja može da se jede i uz slani doručak. Sastojci: 500 ml slatke pavlake 1 šolja ovsenog brašna , ako nemate, može obično 500...

Jelena Stefanović
Mar 2, 20241 min read
5 views
0 comments


KAČAMAK
Kačamak je tradicionalni srpski doručak od belog ili žutog kukuruznog brašna, uz dodatak vode, soli, kajmaka i tvrdog sira. Jednostavna...

Jelena Stefanović
Feb 29, 20242 min read
19 views
0 comments


MINA DI KEZU– Kezadika
Ovo je neka vrsta pite sa sirom. Pravi se za svega 5-6 minuta i peče nekih 20 min. Brzo i lako jelo za doručak ili večeru. Ja nisam našla...

Jelena Stefanović
Feb 24, 20241 min read
60 views
0 comments
bottom of page