JUNEĆI ŠKEMBIĆI SA PUTEROM, IZ RERNE

Sastojci:

500 gr kuvanih junećih škembića     

so i  biber  po ukusu   

1 kafena kašičica dimljene aleve paprike

2-3 čena belog luka izrendanog

2 kašike putera ili ulja

Priprema:

Dobro očišćene škembiće skuvajte dok ne budu mekani.

Ocedite ih i isecite na krupnije komade.

Prebacite u pleh i začinite solju, biberom, alevom paprikom i izgnječenim belim lukom.  Prelijte rastopljenim puterom ili uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne postane hrskavo. 

Škembiće iz rerne servirajte tople.