Sastojci za 4 osobe:
500gr. pilećih bataka bez kože i kostiju isečenih na komade
2 kašike graška ili boranije
1 kašika gustina
1 kašika soja sosa
½ kašike susamovog ulja
½ kašike kikiriki ulja
1 crni luk iseckan
1 kašika rendanog đumbira
1 mango ili sos od manga
1 kašika čili sosa biber po ukusu
Priprema ukupno traje oko 20 minuta:
Isečenu piletinu staviti 15 min. u marinadu od soja sosa, gustina i susamovog ulja. Posle toga u voku propržiti na kikiriki ili susamovom ulju luk i đumbir 2 min. dodati grašak ili boraniju i pržiti još 1 min. Dodati piletinu sa marinadom i pržiti oko 2 min. dok ne počne da se hvata za dno voka (ukupno prženje oko 5 min.) Dodati mango isečen na sitne kockice ili sos od manga ( ja sam imala gotov sos od manga i sos od manga sa senfom), čili sos i biber, pržiti još oko minut-dva. Servirati sa kuvanim pirinčem ili pirinčanim rezancima.
Comments