KINESKI KOLAČIĆI SA SUSAMOM

Kineske poslastice su, uglavnom, prilično jednostavne-razne vrste kolačića ili voćnih pudinga i deserta. Torte nisu karakteristične za kinesku kuhinju, sa retkim izuzecima.

Sastojci: 

300 gr brašna   

2  jaja   

80 gr šećera  

3 gr suvog kvasca   

80 gr belog susama     

60 gr  putera  

Priprema:

Mikserom umutiti brašno, šećer, kvasac, umućeno 1 jaje i puter u kompaktno testo.

Ostaviti da odstoji 1 sat.

Zatim ga podeliti u loptice. 

Sipati u činijicu susam.

Umutiti drugo jaje i u njega umočiti polovinu svake loptice.

Umočenu stranu umočiti u činijicu sa susamom i malo pritisnuti da se semenke zalepe. Poređati loptice na pleh za pečenje sa pek papirom i staviti u zagrejanu rernu da se peče na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Ako vas interesuje, recept za slične kolačiće možete pogledati na linku https://www.kuhinjomokosveta.com/post/kola%C4%8Di%C4%87i-sa-bademom