PEČENI KUKURUZ NA AMERIČKI NAČIN-GRILLED CORN ON THE COB

Popularna američka letnja poslastica ili prilog uz neko jelo. Pečeni kukuruz je i kod nas popularan, ali, za razliku od američke varijante, mi na kukuruz ne stavljamo ništa sem soli.

Ljubitelji ove letnje "poslastice" često ga kupuju pečenog kod uličnih prodavaca ili u parkovima. Kukuruz sa roštilja dobija fini ukus grilovanja, a i dalje je sočan i sladak.

Kukuruz je najbolje peći na roštilju, može na gril tiganju, a može i u rerni.

Sastojci:

nekoliko klipova mladog kukuruza

puter ili neki drugi dodatak za premazivanje pečenog kukuruza po želji

malo soli

Priprema:

Zagrejte dobro roštilj, vatra ne sme da gori, nego da samo ima dosta žara.

Kukuruz očistite od ljuske, ostavljajući samo poslednji sloj uz dršku radi lakšeg okretanja. Zatim ga stavite da se peče na roštilju uz povremeno okretanje, da se peče ravnomerno sa svih strana, dok ne omekša i dobije blago ugljenisane tragove.

Nakon pečenja, posolite ga, premažite ga puterom, a može da se premazuje raznim drugim dodacima po sopstvenom ukusu- pavlakom, krem sirom ili da se pospe ljuspicama čilija.

Na isti način se peče i na gril tiganju, dok se za pečenje u rerni svaki oljušteni klip uvije prethodno u foliju i onda se tako peče.