top of page


SALATA "ODESA"
Ne znam da li je Odesa ruska ili ukrajinska, mislim naravno, na salatu, ali ja sam je našla na ruskom blogu, pa sam je i stavila u rusku kuhinju. Sastojci: 1 konzerva kuvanog kukuruza 2-3 kuvana jaja 1 veliki, dugački krastavac ili 2-3 obična krastavca, manja 3 čena belog luka 150 gr kačkavalja 3 supene kašike kisele pavlake, masnije 100 gr majoneza so i biber po ukusu 1/2 veze sveže mirođije Priprema: Skuvajte jaja da budu tvrdo skuvana, oljuštite i isecite na kockice. Oljuš

Jelena Stefanović
Jan 201 min read


NEOBIČNE SARMICE OD PILEĆIH DŽIGERICA
Ove sarmice su zaista neobične, možda se ne bi svakom dopale, ali ne znate dok ne probate. Služi se kao hladno predjelo. Sastojci: 14 celih krupnih pilećih džigerica 250 grama putera 150 grama kuvanog kukuruza u zrnu 14 listova kiselog kupusa 2-3 kašike želatina malo pilećeg supe (može supa od kocke) nekoliko crnih maslinki za ukrašavanje po želji Priprema: U rastopljen, mlak puter staviti džigerice i pržiti na tihoj vatri, zaista tihoj, dok ne pobele. Dok se džigerice pola

Jelena Stefanović
Oct 30, 20251 min read


PEČENI KUKURUZ NA AMERIČKI NAČIN-GRILLED CORN ON THE COB
Popularna američka letnja poslastica ili prilog uz neko jelo. Pečeni kukuruz je i kod nas popularan, ali, za razliku od američke...

Jelena Stefanović
Aug 14, 20251 min read


QUESADILLA/KESADILJA
I kasadilja se pravi od tortilje, kao i mnoga druga meksička jela (burito, fahita, čimičanga, enčilade). Koristi se, uglavnom, tortilja...

Jelena Stefanović
Oct 10, 20241 min read


"TRI SESTRE" IZ INDIJANSKE KUHINJE
Ovo jelo pripada starosedelačkoj, indijanskoj kuhinji. Inijanci su oduvek gajili tri, njima izuzetno važne, biljke: kukuruz, pasulj i...

Jelena Stefanović
Jun 22, 20242 min read


BRAZILSKA SALATA
Neki poznati kuvari rekoše da je ovo tipična brazilska salata, mada svakako nije tradicionalna, više deluje moderno. U svakom slučaju,...

Jelena Stefanović
Mar 1, 20241 min read


COLOMBIAN CHICKEN SANCOCHO
Sastojci: 1 supena kašika maslinovog ulja 1 iseckani paradajz 4 čena belog luka, iseckanog ½ glavice crnog luka, iseckanog 6 karabataka...

Jelena Stefanović
Nov 25, 20231 min read


CARBONADA CRIOLA
Ovo jelo potiče iz argentinske kuhinje, poreklo vuče iz kreolske kuhinje. Sastojci: 1 kg.junetine 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka...

Jelena Stefanović
Oct 25, 20231 min read


MEKSIČKA VATRENA ČINIJA
Sastojci: 200 gr. svinjskog filea 200 gr. pečuraka 2 veće glavice crnog luka 150 gr. kukuruza ulje 150 gr. crvenog pasulja po 1 crvena i...

Jelena Stefanović
May 19, 20231 min read


VARICA
Ovo je jedna starinska poslastica, mada može da se pravi i kao slana varijanta. Kako ko voli. Zdrava i ukusna poslastica. Sastojci: 300...

Jelena Stefanović
Dec 3, 20221 min read


POZOLI SUPA
Meksička supa za slavlja. Tradicionalno u ovu supu ide homini- posebno obrađena i kuvana zrna mladog kukuruza, ali kako toga kod nas...

Jelena Stefanović
Aug 11, 20221 min read
bottom of page