top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

PICADILLO A HABANERA

Popularno kubansko jelo.


Sastojci za 4 osobe:

700 gr. mlevene junetine

1 crni luk

1 zelena paprika

150 gr. sosa od paradajza

so i biber po ukusu

pola šolje zelenih maslina

4 čena belog luka

2 kašike maslinovog ulja

1 kašika mlevenog kima ili manje po vašem ukusu

1 kašika sušenog origana

oko 30gr. suvog grožđa


Priprema:

U većem tiganju zagrejati ulje i ispržiti naseckani crni luk, papriku isečenu na kockice i beli luk vrlo sitno naseckan, dodati meso i pržiti da lepo porumeni, jednako mešajući da se slepljeni komadi mesa usitne i razdvoje. Kad je dobro proprženo, dodati paradajz sos, začine i naseckane masline, smanjiti temperaturu ringle i ostaviti da se krčka 15 min. Pred kraj dodati suvo grožđe i neka se prokrčka još par minuta zajedno.

Servirati sa kuvanim pirinčem i crnim pasuljem.




2 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page