Ova čorba, definitivno, nije za svakog. Ali za gurmane i one koji vole jela od iznutrica je dobar izbor. Sastojci: 2 l vode za kuvanje creva+1 šolja za samu čorbu 300 gr jagnjećih crevaca 2 manje glavice crnog luka ili jedna veća 5 čenova belog luka 1 šargarepa 2-3 supene kašike ulja malo seckanog peršuna so i biber po ukusu 1 supena kašika brašna 1 šolja mleka Priprema: Jagnjeća crevca dobro očistite ili zamolite mesara )ili nekog ko to ume)da vam ih očisti. Očišćena creva

Ovaj rolat je zanimljiv jer nema ni malo brašna. Ja sam koristila kao fil krem sir i mortadelu, jer volim taj ukus, ali to može bilo koji suhomesnati proizvod da bude, samo da je tanko isečen. Sastojci za rolat: 150 gr narendane i oceđene tikvice 150 gr narendane šargarepe 2 jajeta 10 gr rendanog parmezana može malo mlevenog bibera po ukusu, so ne treba Za fil: oko 60 gr krem sira oko 70-80 gr tanko isečene šunke ili pršute ili bilo koje salame Priprema: Tikvice narendajte na

U marokanskoj kuhinji ima nekoliko zanimljivih, za nas egzotičnih, salata, pa evo jedne od njih. Leblebije su mnogo zastupljene u arapskim kuhinjama, kad nas su prilično zapostavljene, a jako su zdrave. Sastojci za 4 osobe: 4 veće šargarepe 1 konzerva od 400 gr kuvanih leblebija 1 glavica crvenog luka 2 kafene kašičice slatke aleve paprike 2 kafene kašičice mlevenog cimeta (ako vam je toliko cimeta previše, smanjite malo) 1 kafena kašičic

Iako se ova salata zove atinska, nema veze sa grčkom kuhinjom. Odomaćio se trend da se raznim jelima dodaju prefiksi tipa kinseki, meksički i slično iako to jelo praktično nema veze sa bilo kojom konkretnom kuhinjom. Ova druga salata sa dimljenim mesom je više zimska salata, jer se koriste sastojci iz turšije i dimljeno meso, što se inače priprema za zimu. Ali, na slici su mi obadve salate, pa ostavljam i recepte za obadve. Sastojci za Atinsku salatu: 1 konzerva mariniranih š

Kroketi su mali, prženi komadići okruglog ili cilindričnog oblika, a prave se od raznih namirnica-povrća, mesa, ribe itd. Karakteristično za krokete je da imaju zlatnu i hrskavu koricu spolja (naziv im i potiče od francuske reči croquer, što znači "hrskati"), a unutrašnjost im je sočna i meka. Nastali su u Francuskoj, negde u 17/18 veku, u želji da se ostaci hrane iskoriste, mada u prvim pisanim receptima se pominju kao kroketi od mesa i tartufa, što baš i ne deluje kao ostac

Grečka je na ruskom naziv za heljdu, a grečka po kupečeski je tradicionalno rusko jelo. To je bogato, zasitno i aromatično jelo koji spaja heljdu, meso po želji (svinjetina, piletina ili mleveno meso) i povrće, dinstano u paradajz sosu. Jelo može da se priprema i na ringli u šerpi ili u rerni, kako više volite ili vam je lakše. Sastojci za 4-5 osoba: 250 gr heljde u zrnu 300-400 gr mešanog mlevenog mesa, ne mora da bude mleveno, može da bude sitno seckano, na pr. svinjski vra

Sastojci za salatu od cvekle sa sirom i orašastim plodovima: 2 cvekle srednje veličine 200 gr sitnog, belog sira 2-3 kašike ulja po izboru 3-4 kašike soka od limuna ili vinskog sirćeta, može i jabukovo soli i bibera po ukusu 1-2 supene kašike nekog orašastog ploda ili mlevenih semenki (oraha, lešnika, susama, bundevinih semenki...) par čenova narendanog belog luka-opciono 1-2 kašike grčkog jogurta-opciono Priprema: Oljuštenu cveklu izrendati na krupno rende. Staviti cveklu u

Ovo je jedna brza, osvežavajuća i lagana salata sa azijskim ukusima. Sastojci-zavisno od broja osoba, ovo je za 2-3 osobe: 2-3 velike šargarepe 1 veza mladog luka, to je bar 4 struka za prelivanje: 2 kašike susamovog ulja 2 kašike slatko-ljutog soja sosa 2-3 kašike soka od limuna 2-3 narendana čena belog luka 1 komad od 3-4 cm korena đumbira, narendanog soli i mlevenog bibera po ukusu 1 kašika meda ili šećera 1 kašika naseckanog svežeg korijandera ili peršuna 1-2 kašike tost

Ovo je, verovatno, najpoznatija američka salata zahvaljujući jednom lancu brze hrane. Salata se odlično slaže sa svim vrstama grilovanog mesa. U Evropi, nije toliko poznata. Inače, naziv potiče od holandske reči koja znači salata od kupusa. Sastojci: ½ glavice manjeg crvenog kupusa ili ¼ crvenog i ¼ običnog, belog ½ glavice crnog ili crvenog luka, sitno naseckanog 1 šargarepa srednje veličine za preliv: 150 gr majoneza 150 gr kisele pavlake 2 supene kašike sirćeta-alkoholnog

Sod, ili kako je još zovu Busen, je tradicionalna norveška supa, čak se smatra nacionalnim jelom. Potiče iz regiona Trendelag i Innerdalen. Pominje se još u13. veku u „Sagi o Hokonu Dobrom“ iz Heimskringle. Reč busen verovatno potiče od staronordijske reči sjoda, što znači „kuvati“, što je prikladno ime za ovo obilno, tradicionalno jelo. Recept za ovo jelo se prenosi generacijama bez izmena. KULTURNI ZNAČAJ To je slavljeničko jelo, jelo za posebne prilike, kao što su svadbe,

Nepravedno zapostavljeno jelo, jelo sa dosta povrća, zdravo, ukusno, toplo, koje okuplja porodicu, može se reći-hrana za utehu. Ovo je...

Sastojci za 2 osobe: Za pljeskavice: 400 gr mlevenog mesa, može mešanog 1 mala glavica crnog luka soli i bibera po ukusu 1 kašika...

Tajlanđani često kombinuju u jelima voće i povrće. A mango i ananas su omiljene vrste voća za tu svrhu. Sastojci: 3 supene kašike slatkog...

Za prvi vreo dan ove godine, taman odgovara ovaj rashlađeni dok. Ovaj sok je popularan na Jamajci naročito uz nedeljni ručak, i smatra se...

Esterhazi supa je bistra supa od kokošijeg mesa, domaćih rezanaca za supu i šargarepe, ali se šargarepa seče na žilijen, a ne, kao...

Recept za ovo jelo potiče iz istorijskog mesta Fort Velington iz Parks Canada i tradicionalan je. Nacionalno istorijsko mesto Fort...

Jedno od najpoznatijih i najukusnijih uzbekistanskih jela, smatraju ga svojim nacionalnim jelom. Uzbekistanska kuhinja se prepoznaje po...

Uzbekistanska kuhinja je vrlo stara kuhinja, potiče od davnina. Jela počivaju na dosta jagnjećeg mesa, dosta povrća, puno začina, ali i...

Sastojci za 4 osobe: 500-600 gr mlevenog mesa, mešanog ili kojeg želite 1 manja glavica crnog luka za ćufte 1 jaje nekoliko kašika prezli...

Sastojci za supu sa korijanderom: 300 gr pilećeg mesa-belo ili bataci bez kostiju i kože 1 glavica crnog luka 2 šargarepe 1 puna šaka...