SALATA HUANG GUA -smrvljena salata od krastavaca

Sastojci za 4 osobe:

2 krastavca

Za preliv:

pirinčano sirće,

svetli soja sos,

susamovo ulje,

tucana ljuta paprika,

zdrbljeni čen belog luka

Priprema:

Krastavce oprati i osušiti, ne ljuštiti. Preseći na pola po dužini, odstraniti semenke i iseći na polukrugove debljine 1 cm. Ostaviti ih da se cede od viška tečnosti.

U činijici napraviti preliv od svih sastojaka čije količine su po ukusu.

Pred samo posluživanje prebaciti oceđene krastvce na tanjir i preliti prelivom. Posuti semnkama prženog susama i listićima peršuna.