SVINJSKI ŠTAPIĆI SA PRAZILUKOM

Jeste da je sezona praziluka pri kraju, ali ga ima još, a veoma je zdrav, nema onu oštrinu crnog luka, u jelu je kremast. A ovo jelo je ukusno i vrlo se brzo priprema.

Sastojci za 4 osobe:  

600 gr. svinjetine od vrata    

1 kašičica aleve paprike      

700 gr. praziluka     

150 ml. crnog vina                 

100 ml kisele pavlake       

1 kašičica suvog začina od povrća    

40 gr. margarina

Priprema:

Meso iseći na štapiće ili trakice, a praziluk na kolutove.

Na zagrejanom margarinu propržiti meso i praziluk, dodati alevu papriku i sipati 100 ml. tople vode. Dodati suvi začin, nastaviti dinstanje i po malo dolivati vino.

Na kraju umešati kiselu pavlaku i poslužiti uz pire krompir.