top of page


TONCO DE PONTESEL IZ TRENTINIJA
Smatralo se sirotinjskim jelom jer se pravi od samo par sastojaka, mada samo jelo treba da sadrži dosta mesa. Sastojci: 600 gr svinjskog...

Jelena Stefanović
Mar 171 min read
1 view
0 comments


MAKEDONSKA PASTRMAJLIJA
Iako na nju liči, pastrmajlija nije isto što i pica. Liči i na tursku pide, ali i od nje se razlikuje. Razlikuje se i po testu koje je...

Jelena Stefanović
Feb 272 min read
22 views
0 comments


POVRĆE PEČENO U KESI
Ja odavno koristim kese za pečenje u rerni, praktične su, a i hrana bude po našem ukusu. Moja porodica baš voli krompir pečen u kesi,...

Jelena Stefanović
Feb 211 min read
61 views
0 comments


CARRY PORK
Jedan od brojnih indijskih karija. Sastojci za 4 osobe: 500 gr svinjskog mesa isečenog na trake 1 šolja vode 1 kašika suvog mlevenog...

Jelena Stefanović
Feb 131 min read
3 views
0 comments


STEGT FLAESK MED PERSILLESAUCE-PEČENA SVINJETINA SA SOSOM OD PERŠUNA
Pečene trake svinjske potrbušine (što je prevod naziva ovog jela) su nacionalno i verovatno najpopularnije jelo u Danskoj.Trake se seku...

Jelena Stefanović
Jul 29, 20241 min read
10 views
0 comments


JAJA SA SVINJETINOM KUVANA NA PARI
Ovo je klasično jelo iz kantonske kuhinje. Sastojci: 400 gr mlevenog svinjskog mesa 3 jajeta 2 struka mladog crnog luka 1 supena kašika...

Jelena Stefanović
Jul 7, 20241 min read
0 views
0 comments


ALZAŠKI KISELI KUPUS SA KOBASICAMA choucroute garnie
Sastojci: 1 manja glavica kiselog kupusa 300 gr. dimljenih rebara 500 gr. svinjskog vrata 2 para dimljenih kobasica 1 veća glavica crnog...

Jelena Stefanović
Dec 18, 20231 min read
18 views
0 comments


TEMIŠVARSKI GULAŠ
Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Oct 26, 20231 min read
44 views
0 comments


ŠIŠ ĆEVAP NA STARINSKI NAČIN
Danas se šiš ćevap pravi-kako gde-kao ražnjić sa povrćem ili čak od mlevenog mesa, ali se nekad nije tako pravio. Sastojci: 750 gr....

Jelena Stefanović
Sep 26, 20231 min read
28 views
0 comments


SEKELJI GULAŠ
Sekelji gulaš je neka mešavina paprikaša i kiselog kupusa. O poreklu imena i uopšte nastanka ovog jela ima više priča, kao što to obično...

Jelena Stefanović
Jul 5, 20232 min read
177 views
0 comments


MTSVADI
Mtsvadi je vrsta šašlika ili kebaba na gruzijski način. Služi se uz tkemali sos od šljiva ili satsebeli od paradajza. Gruzijci ne...

Jelena Stefanović
Jul 1, 20231 min read
18 views
0 comments


HAJDUČKI KALINDŽO
Ovo je varijanta kalindža iz zapadne Srbije. Sastojci za više osoba: 400 gr. svinjske ili jagnjeće džigerice 400 gr. svinjske ili...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20231 min read
44 views
0 comments


VLAŠKA MUĆKALICA
Vlašku mućkalicu je osmislio Staniša Miročanac iz slea Miroč u Timočkoj krajini. Njegova vlaška mućkalica se sastoji od 3 vrste mesa:...

Jelena Stefanović
Jun 22, 20232 min read
159 views
0 comments


FRICASE DE PORC
Sastojci za 4 osobe: 4 velike, lepe svinjske krmenadle sa koskom, može i bez koske, ali sa koskom je ukusnije 1/5 čaše od 200 ml. belog...

Jelena Stefanović
Jun 7, 20231 min read
9 views
0 comments


DONG PO ROU-CRVENA DINSTANA SVINJETINA
Ovo je bilo omiljeno jelo velikog kineskog vođe Mao Ce Tunga. Ovo je recept sa tv-a, onako kako ga je spremao kineski kuvar iz jednog...

Jelena Stefanović
May 26, 20231 min read
218 views
0 comments


MEKSIČKA VATRENA ČINIJA
Sastojci: 200 gr. svinjskog filea 200 gr. pečuraka 2 veće glavice crnog luka 150 gr. kukuruza ulje 150 gr. crvenog pasulja po 1 crvena i...

Jelena Stefanović
May 19, 20231 min read
6 views
0 comments


FRITO DE MATANCA
Ovaj recept potiče sa ostrva Ibica. Sastojci za 4 osobe: 500 gr.svinjskog mesa od vrata 300 gr. šarene slanine 1 zelena paprika 1 crvena...

Jelena Stefanović
Feb 28, 20231 min read
4 views
0 comments


LUČANO VARIVO
Staro, srpsko jelo sa juga. Recept je uzet iz emisije Gastronomad, uz malu izmenu. Izuzetno ukusno jelo. Sastojci za 4 osobe: 500 gr....

Jelena Stefanović
Feb 22, 20231 min read
6 views
0 comments


YAM KHOR MU YOUNG
Ukusna tajlandska salata pripremljena od svinjetine pečene na žaru. Preliva se dresingom od limunovog soka i meša sa biljem - peršunom,...

Jelena Stefanović
Jan 15, 20231 min read
2 views
0 comments
bottom of page