Ovo je, otprilike, recept iz emisije Sofra, po sećanju zabeležen. Radi se o tri vrste svinjskog mesa sa dosta, polako dinstanog luka, krompirom i dosta začina. Zahvaljujući kombinaciji tih, pomalo egzotičnih, začina, jelo ima skoro "šumski" i blago orijentalni ukus. Završni dodir pesto sosa daje svež biljni ukus celom jelu i preseca jačinu svinjetine i masti. Jelo je izuzetno ukusno, naročito sos od dobro izdinstanog luka. Sastojci za 4 osobe: 400 gr svinjskog mesa od plećke

Jedan jednostavan recept, brz za pripremu, a opet pomalo svečaniji, kad imate goste, kao ja, na primer. Sastojci: Za pripremu mesa: 4 parčeta svinjskog filea ili od vrata, bez koske 2 kašike ulja so i biber po ukusu Za kremasti sos od belog luka: 2 kašike putera 3 narendana čena belog luka 1 čaša masnije pavlake (20%) ½ šolje rendanog parmezana 1 puna kafena kašičica senfa ½ ​​kašičice belog luka u prahu so i biber po ukusu Priprema: File isecite na nekoliko komada dužine 6-7

Obilno srpsko jelo od pirinča i mesa, pripremljeno na tradicionalan način, je divan obrok pripremljen u jednom loncu. Važno je imati na umu da, koliko se stavi mesa, toliko ukupno treba da bude i povrća. Jelo je bogato povrćem, pikantno, ima sve naše ukuse, a nastalo je u našoj nemačkoj dijaspori. Danas ga češće jedu tamošnji žitelji nego naši gasterbajteri, ali u ranijim vremenima naši radnici su pripremali jelo od onih proizvoda koje su donosili iz otadžbine i tako je jelo

Jeste da je sezona praziluka pri kraju, ali ga ima još, a veoma je zdrav, nema onu oštrinu crnog luka, u jelu je kremast. A ovo jelo je ukusno i vrlo se brzo priprema. Sastojci za 4 osobe: 600 gr. svinjetine od vrata 1 kašičica aleve paprike 700 gr. praziluka 150 ml. crnog vina 100 ml kisele pavlake 1 kašičica suvog začina od povrća 40 gr. margarina Priprema: Meso iseći na štapiće ili trakice, a praziluk na kolutove. Na zagrejanom

Klasično grčko jelo iz tiganja, baš kako se kuva u Grčkoj. Pravi se od prženog svinjskog mesa, isečenog na kockice, zalivenog vinom, limunom, naravno, i maslinovim uljem, obavezno sa dosta začinskog bilja. Često se obogaćuje belim lukom, paprikom ili pečurkama, a služi se kao meze uz pivo ili vino. Ovo jelo je popularno zbog brze pripreme i bogatog ukusa, a često se služi toplo uz hleb ili kačamak. Sastojci: 1.5 kg svinjskog vrata bez kostiju 1 glavica crnog luka 1 manji str

Malo drugačiji gulaš, ali bogat i preukusan, prste da poližeš. A najveći deo posla obavi rerna. Za preporuku. Sastojci za 3 osobe: 500 gr svinjskog mesa u komadićima za gulaš 150 gr pilećeg belog mesa, takođe naseckanog na kockice, sitnije nego svinjske 300 gr šampinjona, može svežih ili mariniranih 1 veliki praziluk, naseckan sitno ili na kolutiće, ako nemate praziluk, stavite običan crni malo crvene paprike, seckane, ja sam koristila ukiseljene, ljute iz tegle. 2-3 kisela k

Katsudan je naziv za jelo od svinjskog laks karea, pohovanog u smesi za tempuru i panko prezlama, a servira se sa japanskim omletom na...

Smatralo se sirotinjskim jelom jer se pravi od samo par sastojaka, mada samo jelo treba da sadrži dosta mesa. Sastojci: 600 gr svinjskog...

Iako na nju liči, pastrmajlija nije isto što i pica. Liči i na tursku pide, ali i od nje se razlikuje. Razlikuje se i po testu koje je...

Ja odavno koristim kese za pečenje u rerni, praktične su, a i hrana bude po našem ukusu. Moja porodica baš voli krompir pečen u kesi,...

Jedan od brojnih indijskih karija. Sastojci za 4 osobe: 500 gr svinjskog mesa isečenog na trake 1 šolja vode 1 kašika suvog mlevenog...

Pečene trake svinjske potrbušine (što je prevod naziva ovog jela) su nacionalno i verovatno najpopularnije jelo u Danskoj.Trake se seku...

Ovo je klasično jelo iz kantonske kuhinje. Sastojci: 400 gr mlevenog svinjskog mesa 3 jajeta 2 struka mladog crnog luka 1 supena kašika...

Sastojci: 1 manja glavica kiselog kupusa 300 gr. dimljenih rebara 500 gr. svinjskog vrata 2 para dimljenih kobasica 1 veća glavica crnog...

Sastojci: ...

Danas se šiš ćevap pravi-kako gde-kao ražnjić sa povrćem ili čak od mlevenog mesa, ali se nekad nije tako pravio. Sastojci: 750 gr....

Sekelji gulaš je neka mešavina paprikaša i kiselog kupusa. O poreklu imena i uopšte nastanka ovog jela ima više priča, kao što to obično...

Mtsvadi je vrsta šašlika ili kebaba na gruzijski način. Služi se uz tkemali sos od šljiva ili satsebeli od paradajza. Gruzijci ne...

Ovo je varijanta kalindža iz zapadne Srbije. Sastojci za više osoba: 400 gr. svinjske ili jagnjeće džigerice 400 gr. svinjske ili...

Vlašku mućkalicu je osmislio Staniša Miročanac iz slea Miroč u Timočkoj krajini. Njegova vlaška mućkalica se sastoji od 3 vrste mesa:...