VOĆNA SALATA AMBROZIJA

Ambrozija je tradicionalna, američka voćna salata, moglo bi se reći, čak voćni desert. Sadrži dosta voća, ali i ono što tipični Amerikanci vole-male slezove kolačiće ili penaste bombone. Salata je kremasta, nije preslatka, jer Amerikanci kao krem koji povezuje voće koriste kiselu pavlaku, mada može da se stavi i grčki jogurt, umućena slatka pavlaka, čak i puding. Ovaj desert svakako zaslužuje svoje ime, jer ambrozija znači hrana bogova. U Americi je ovo praznična salata, često se pravi za Božić, i češće, u južnim državama, gde je potrebno voće dostupnije.

Sastojci:

1 nektarina

1 pomorandža

1 šolja ananasa iz konzerve (može i svež)

1 šolja penastih bombona

1 banana

1 šolja kokosovih ljuspica

1 šolja kisele pavlake

1 supena kašika listića badema

Priprema:

Svo voće iseckajte na sitne komadiće, ananas je možda već konzervisan iseckan. Poželjno je da kriškama pomorandže skinete one bele opne. Biće ukusnije. I penaste bombone malo usitnite.

U činiji izmešajte iseckano voće, penaste bombone i kokos.

Kiselu pavlaku blago umutite viljuškom, da dobije izgled krema.

Mešavinu prelijte kiselom pavlakom i lagano izmešajte.

Stavite u frižider da se ohladi nekoliko sati.

Servirajte hladno, posutim listićima badema i kokosa.