top of page


MAKEDONSKA PASTRMAJLIJA
Iako na nju liči, pastrmajlija nije isto što i pica. Liči i na tursku pide, ali i od nje se razlikuje. Razlikuje se i po testu koje je...

Jelena Stefanović
Feb 27, 20252 min read


TRIKOVI ISKUSNIH DOMAĆICA
Generacije naših domaćica koje su ceo svoj radni vek provele radeći u kući, posebno u kuhinji, same su dolazile do ovih zgodnih olakšica....

Jelena Stefanović
Feb 25, 20253 min read


KEKS TORTA SA ORASIMA
Ovaj recept za tortu nije starinski recept od pre dva-tri veka, star je možda oko stotinak godina, ali i to je dosta vremena da se nazove...

Jelena Stefanović
Feb 24, 20252 min read


BABI GULING/ indonežansko pečenje
Sastojci: 2 kg svinjskog paufleka za mariniranje: 4 kašike ulja 1 kašika mlevenog korijandera 1 kašika mlevenog bibera 1 kašika mlevenog...

Jelena Stefanović
Feb 23, 20251 min read


QUARUME DI PALERMO
U Italiji su čorbe od škembića popularne, pa skoro svaka regija ima svoju varijantu. Ovo je sicilijanska verzija. Sastojci za 4 osobe:...

Jelena Stefanović
Feb 22, 20251 min read


MASTAVA SUPA
Ova uzbekistanska supa, mirne duše, može da bude i glavno jelo, varivo, sve zavisi koliko je gusto napravite. Sastojci: 450 gr jagnjećeg...

Jelena Stefanović
Feb 21, 20251 min read


POVRĆE PEČENO U KESI
Ja odavno koristim kese za pečenje u rerni, praktične su, a i hrana bude po našem ukusu. Moja porodica baš voli krompir pečen u kesi,...

Jelena Stefanović
Feb 21, 20251 min read


ÎLES FLOTTANTES /plutajuća ostrva
Ova, originalno francuska poslastica, odomaćila se u mnogim drugim zemljama pod raznim imenima-kod nas kao šne nokle, u Rumuniji ptičje...

Jelena Stefanović
Feb 19, 20252 min read


RAGU "MASHHURDA"
Uzbekistanska kuhinja je vrlo stara kuhinja, potiče od davnina. Jela počivaju na dosta jagnjećeg mesa, dosta povrća, puno začina, ali i...

Jelena Stefanović
Feb 19, 20251 min read


RUMUNSKA KUHINJA
Rumunska kuhinja ima mnogo sličnosti sa našom kuhinjom, možda zato što smo susedi, što je i na našu kuhinju, kao i na njihovu uticala...

Jelena Stefanović
Feb 18, 20253 min read


CARBONNADES A LA FLAMANDE/ GULAŠ SA PIVOM
Jedno poznato, ukusno belgijsko jelo. Sastojci: 1 kg junećeg mesa, 2 glavice crnog luka, 2–3 čena belog luka, 1 struk praziluka, 1 manji...

Jelena Stefanović
Feb 17, 20251 min read


ENGLESKI KREM ZA KOLAČE
Engleski krem od jaja koji se koristi za kolače i deserte jako je sličan poslastičarskom kremu, razlikuju se u tome što se u...

Jelena Stefanović
Feb 16, 20251 min read


SULTANOVO OMILJENO
Sastojci za 2 osobe: za pire od patlidžana: 3 manja patlidžana 2 kašike margarina 2 supene kašike brašna 3 dcl...

Jelena Stefanović
Feb 16, 20251 min read


ĆUFTE U SOSU OD ŠARGAREPE
Sastojci za 4 osobe: 500-600 gr mlevenog mesa, mešanog ili kojeg želite 1 manja glavica crnog luka za ćufte 1 jaje nekoliko kašika prezli...

Jelena Stefanović
Feb 15, 20252 min read


JEDNOSTAVAN KOLAČ SA VOĆNIM FILOM
Jedan od starih, popularnih, jednostavnih kolača sa voćem. Od voća se najčešće stavljaju jabuke ili višnje. Liči na lenju pitu, ali je...

Jelena Stefanović
Feb 14, 20252 min read


CARRY PORK
Jedan od brojnih indijskih karija. Sastojci za 4 osobe: 500 gr svinjskog mesa isečenog na trake 1 šolja vode 1 kašika suvog mlevenog...

Jelena Stefanović
Feb 13, 20251 min read


SISIG
Ovo filipinsko predjelo je veoma popularno, čak je zaštićeno kao nematerijalno nasleđe grada Anđelesa. Sisig je glavna hrana Kapampangana....

Jelena Stefanović
Feb 12, 20251 min read


BUGARSKO MEZE OD SVINJSKIH UŠIJU
Pravo predjelo ili meze uz rakijicu za gurmane. Sastojci za 4 osobe: ...

Jelena Stefanović
Feb 12, 20251 min read


KOH
Koh je starinska, jednostavna poslastica od svega 4 sastojka. Podseća, mene barem, na detinjstvo, kada je majka često pravila taj kolač....

Jelena Stefanović
Feb 9, 20252 min read


QUAJADO (KVAĐADO)
Kvađado potiče iz kuhinje španskih Jevreja-Sefarda, i to iz mediteranskih regija. Ovo jelo može da se jede toplo ili na sobnoj...

Jelena Stefanović
Feb 8, 20252 min read
bottom of page