top of page


FABADA ASTURIANA
Sastojci za 4 osobe: 300 gr suvog belog pasulja ili 2 konzerve od po 400 gr kuvanog pasulja 350 gr Serano šunke u komadu 150 gr čorizo kobasice 100 gr debljih kriški slanine 1 litar vode so i biber po ukusu malo tucane aleve paprike 1 list lovora 1 kašika seckanog peršuna Priprema: Noć pre kuvanja stavite suvi pasulj da se natapa u vodi preko noći. Sutradan ocedite pasulj i stavite ga u veći lonac, dodajte šunku, kobasicu i slaninu i prelijt

Jelena Stefanović
Jan 271 min read


WEISSE BOHNENSUPPE (SUPA OD BELOG PASULJA)
Kod nas bi se ovo zvalo čorbast pasulj sa suvim mesom. Nemci ga zovu supa od belog pasulja. Sastojci: 230 gr suvog belog pasulja (za bržu pripremu uzmite kuvani pasulj iz konzerve) 1,50 l vode 1 butkica ili kolenica, sušena 1 glavica crnog luka, iseckanog 2 čena belog luka, mlevenog 2 stabljike celera,iseckanog 3 stabljike peršuna, iseckanog 2 velike kašike svežeg čubr

Jelena Stefanović
Dec 5, 20251 min read


FASOLADA
Grčko jelo fasolada je neka vrsta čorbe od pasulja, izgleda ka nešto između našeg čorbastog pasulja i prebranca. Sastojci 1/2 kilograma belog pasulja, recimo gradištanca 2 grančice celera 3 šargarepe 1 glavica crnog luka 5 čenova belog luka 2-3 kašike maslinovog ulja 1 kašika paradajz pirea 3 lista lovora 2 grančice ruzmarina 1 kocka za supu od povrća soli i mlevenog bibera po ukusu 2 litra vode 1 cela jabuka Za serviranje ljuta papričica maslinovo ulje feta sir inćuni masli

Jelena Stefanović
Nov 13, 20252 min read


FABADA ASTURIANA
Sastojci: 300 gr. nekuvanog belog pasulja ili 2 konzerve od 400 gr kuvanog 350 gr, Serano šunke 150 gr. čorizo kobasice ...

Jelena Stefanović
Aug 24, 20251 min read


AMANATO I WAGASHI KOLAČ
Amanato je slatka grickalica od ušećerenog crvenog pasulja, a wagashi kolač je neka vrsta japanskog marcipana od pasulja. U Japanu se...

Jelena Stefanović
Jul 31, 20242 min read
bottom of page