top of page


MUSAKA (ILI PITA) SA POVRĆEM
Neko ovo jelo zove pita sa povrćem, ali je nešto između-niti prava pita niti prava musaka. Zbog dosta brašna nije musaka, a opet, suviše...

Jelena Stefanović
Oct 17, 20241 min read


KANTONSKI PRŽENI PIRINAČ SA JAJIMA
Kao i uvek, postoji više recepata za pirinač sa jajima. Ovo je na kantonski način, po receptu kuvarice Sju Mai. Sastojci za 6-8 osoba:...

Jelena Stefanović
Oct 8, 20241 min read


GUI PAD PONGALI
Glavni sastojci ovog jela su piletina, luk i paprika u žutoj kari pasti, ali ono što jelo čini izuzetnim je jaje koje se sipa u jelo da...

Jelena Stefanović
Sep 28, 20241 min read


KAI JIEW MOO SAAP
Iza ovog komplikovanog naziva se krije recept za tajlandski omlet sa mlevenim mesom, što je autentično njihovo jelo. Sastojci za jedan...

Jelena Stefanović
Aug 10, 20241 min read


JAJA SA SVINJETINOM KUVANA NA PARI
Ovo je klasično jelo iz kantonske kuhinje. Sastojci: 400 gr mlevenog svinjskog mesa 3 jajeta 2 struka mladog crnog luka 1 supena kašika...

Jelena Stefanović
Jul 7, 20241 min read


JAJA NA RIBARSKI(ALASKI) NAČIN
Ovo su u stvari, pečene sardine sa jajima i začinima. Sastojci: 2 konzerve sardina, 1 manja glavica crnog luka 2 kašike seckanog peršuna...

Jelena Stefanović
Jun 29, 20241 min read


ČORBA KISELICA
Kiselica je jedna od najstarijih srednjovekovnih supa. Pominju se dve varijante: kiselica od rasola i kiselica sa povrćem (iz malo...

Jelena Stefanović
May 27, 20242 min read


RIBLJA KAŠA
Sastojci za 3-4 osobe: 600 gr fileta rečne ribe, pastrmke, soma ili po želji 6 jaja 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka so i biber po...

Jelena Stefanović
Apr 20, 20241 min read


KORPICE SA PRŠUTOM I JAJETOM
Ove korpice su jako fine kao toplo predjelo, i dekorativne su i vrlo ukusne, a lako se prave. Sastojci za 12 korpica: 24 vrlo tanko...

Jelena Stefanović
Mar 10, 20241 min read


MINA DI KEZU– Kezadika
Ovo je neka vrsta pite sa sirom. Pravi se za svega 5-6 minuta i peče nekih 20 min. Brzo i lako jelo za doručak ili večeru. Ja nisam našla...

Jelena Stefanović
Feb 24, 20241 min read


GADO GADO SALATA
Gado gado salata je jedna od najpoznatijih, tradicionalnih indonežanskih sakata. Ime znači mix mix, tj.mešavina povrća- kupusa, klica,...

Jelena Stefanović
Feb 20, 20241 min read


ZAMENA ZA JAJA U RECEPTIMA
Uloga jaja u kolačima i jelima je da ih učine laganim i vazdušastim, povezuju sastojke (posebno u keksićima i mafinima) i daju vlažnost....

Jelena Stefanović
Jan 25, 20242 min read


ŠOPSKO SIRENJE
Ovo jelo se pravi u delu Bugarske gde živi nacionalna manjina Šopi, ali i kod nas u predelu oko Vlasinskog jezere, gde takođe žive Šopi....

Jelena Stefanović
Dec 20, 20231 min read


FATIMINI PRSTIĆI
Ovo jelo se pravi širom zemalja Magreba, ali je vrlo popularno i u Tunisu. Najčešći nadevi su od sitnog sira i jaja ili od tunjevine,...

Jelena Stefanović
Oct 21, 20231 min read


FARMERSKA KAJGANA
Jak, hranljiv i ukusan doručak za radnike na američkim farmama, odakle potiče ova kajgana. Sastojci: 2 jaja po osobi 200 gr. sitnijeg...

Jelena Stefanović
Oct 11, 20231 min read


PICCATA OD PARADAJZA
Ovo je zgodno jelo za doručak ili laganu večeru. Pomalo podseća na galajet bandoru iz Palestine ili na šakšuku. Na isti način može da se...

Jelena Stefanović
Sep 30, 20231 min read


ZUPPA PAVEZE
Jedna od najpoznatijih italijanskih supa, pored minestrone, straćatele i ribolete. Sastojci za 1 porciju: 1-2 kriške hleba malo putera...

Jelena Stefanović
Sep 7, 20231 min read


PRŽENIJA/ BEĆAR PAPRIKAŠ/ BEĆARAC/SATARAŠ
Ovo lagano, letnje jelo je vrlo popularno kod nas od davnina, u raznim krajevima ga zovu različito-prženija u niškom kraju, bećarac,...

Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read


JAJA NA FRANCUSKI NAČIN
Ovo je često izbor za laganu večeru. Kod nas bi mogao da bude i doručak. Sastojci za 2 osobe: 6 jaja 50 gr.putera 1 pavlaka za kuvanje od...

Jelena Stefanović
Jul 8, 20231 min read


FRITTATA
Fritata je italijansko jelo od jaja, nešto između omleta, kiša i kajgane, obogaćeno dodacima kao što su meso, sirevi ili povrće. Reč...

Jelena Stefanović
May 26, 20232 min read
bottom of page