top of page


AROMATIČNI SVINJSKI CARY PAPRIKAŠ
Kambodžansko jelo. Potrebno je: oko 500gr.svinjskog mesa od buta oko 200gr.krung paste (cary pasta) 1 šolja vode soli po ukusu 1 šolja...

Jelena Stefanović
Apr 6, 20221 min read


SLATKI HLEB SA KRUŠKAMA I SUVIM VOĆEM-BIRNBROT
Ovo je klasična božićna poslastica, koja može da se jede samo premazana puterom uz čaj ili kafu ili kao desert uz čašicu likera od...

Jelena Stefanović
Apr 5, 20222 min read


DAGNJE U SOSU OD SIRA
Sastojci: 200 g kuvanih i očišćenih dagnji ( ja sam koristila iz konzerve) 4 šargarepe 1 kesica sosa od sira (125 g) ili sami napravite...

Jelena Stefanović
Apr 5, 20221 min read


HARINGA U SOSU OD SENFA
Sastojci: 4 filea od haringe (konzervirani) 1 kašika senfa 1 kašika šećera 1/2 kašike vinskog sirćeta 3 kašike ulja 1 dl kisele pavlake...

Jelena Stefanović
Apr 5, 20221 min read


CHICOREE SALATA
U Belgiji se salate jedu uz svako jelo, ponekad samo prelivene sirćetom i uljem, ponekad sa flamanskim sosom ili nekim drugim sosom....

Jelena Stefanović
Apr 4, 20221 min read


SEČUANSKA JUNETINA
Sečuanska kuhinja je jedna od 4 poznatije kineske kuhinje, karakteriše je oštar i ljut ukus zbog bogate upotrebe čili papričica, belog...

Jelena Stefanović
Apr 4, 20221 min read


SATE AYAM- PILEĆI RAŽNJIĆI SA SOSOM OD KIKIRIKIJA
Satai ili Sate je indonežansko nacionalno jelo sa roštilja. Ima mnogo varijanti satea od Sabang (Zapad) do Merauke (Istok) i služe se sa...

Jelena Stefanović
Apr 2, 20222 min read


ASIDA
Autentična libijska poslastica, vrsta pudinga. Potrebno je: 120 gr. putera, 130 gr. prosejanog brašna 2 šolje(500ml.) vode med i sirup od...

Jelena Stefanović
Mar 28, 20221 min read


CARNE CON CHILLI
Ovo je autentična meksička verzija, koja se razlikuje od američke verzije chilli con carne. Sastojci za 4 osobe: 500 gr. svinjskog mesa...

Jelena Stefanović
Mar 26, 20222 min read


PARISKI PAPRENI STEK
Nije poznato ko je osmislio ovaj odavno poznat stek od filea, niti zašto ga zovu pariski kad ne potiče iz Pariza, ali se naziv i dalje...

Jelena Stefanović
Mar 26, 20221 min read


BRESKVE MELBA
Ova poslastica je napravljena u čast nekad popularne pevačice Helen Porter Mittchell. Kako je ona poticala iz Melburna, uzela je za svoje...

Jelena Stefanović
Mar 26, 20221 min read


MBATAN
Količina sastojaka zavisi od broja osoba, a potrebno je: veći krompir, recimo 1 po osobi mleveno meso ( 200-300 gr.) 1 crni luk 2-3 čena...

Jelena Stefanović
Mar 24, 20221 min read


TAHCHIN MORGH
Tahčin je iranski klasik od pirinča, a može da se pravi uz dodatak piletine ili jagnjetine ili sa povrćem bez mesa. U velikoj posudi koja...

Jelena Stefanović
Mar 24, 20222 min read


SAMARLUK
Ovo je staro srpsko jelo iz južne i jugoistočne Srbije. Stiglo je proleće, ostalo malo kiselog kupusa, malo čvaraka, pa se setih ovog...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20221 min read


MAROKANSKE ORASNICE
Priprema traje 10 min. pečenje 10 min. dobije se oko 22 kom. Sastojci: 300 gr. krupnije samlevenih oraha 1 belance 60 gr.šećera 1/2...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20221 min read


SPORO PEČENA REBRA NA ROŠTILJU
Sastojci: 2 kg svinjskih rebara u komadu 4-5 većih glavica luka mešavina začina sos za roštilj SUVA MEŠAVINA ZAČINA (za 2 kg mesa): ...

Jelena Stefanović
Mar 21, 20223 min read


LJUTO-KISELI KINESKI NAPA KUPUS
Sastojci: 1 manja glavica kineskog(napa) kupusa 1-2 crvene ljute papričice nekoliko zdrobljenih zrna bibera 1 supena kašika pirinčanog...

Jelena Stefanović
Mar 18, 20221 min read


SUVA PITA
Sastojci: 500 g tankih kora za pitu 800 g oraha 350-400 gr.šećera 2 limuna 100 ml ulja za preliv: 400 g šećera 250 ml vode 2 koluta...

Jelena Stefanović
Mar 18, 20222 min read


ANĐELI NA KONJU
Anđeli na konju, ili ostrige umotane u slaninu, klasično je englesko predjelo od ostriga koje se često vidi kao aperitiv za venčanjima....

Jelena Stefanović
Mar 11, 20221 min read


SREDNJOVEKOVNO JELO OD JEČMA I SOČIVA
Sastojci: 1 konzerva kuvanog sočiva ( ili suvog 1 šolja) 1 šolja suvog oljuštenog ječma 1 glavica crnog luka 2-3 šargarepe 1 koren...

Jelena Stefanović
Mar 6, 20221 min read
bottom of page