top of page


HALUŠKY S HLAVKOVOU KAPUSTOU/HALUŠKI SA SLATKIM KUPUSOM
Još jedna verzija slovačkih haluški, ovaj put sa slatkim kupusom. Ovaj recept je vrlo sličan našem, vojvođanskom, receptu za kupus sa flekicama. Sastojci za 4 osobe: 200 gr srednje širokih rezanaca sa jajima ili sami napravite rezance za rezance vam treba: 500 gr krompira 200–250 gr glatkog brašna 1 jaje ostali sastojci: ½ šolje putera, podeljena na 2x ¼ šolje 1 glavica crnog luka, iseckana 1 mala glavica kupusa, očišćene od jezgra i isečene na kocke od 2,5 cm so i mleven

Jelena Stefanović
6 days ago1 min read


ŽAJMA
Ukusno jelo iz kazahstanske kuhinje. Slično je pomalo gulašu i lako se pravi. Sastojci za testeninu: 350 gr brašna 1 jaje so po ukusu 2 kašike ulja 130 vode peršun Ostali sastojci: 500 gr junetine 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 2 paradajza 300 gr svežeg kupusa so, biber, aleva paprika-sve po ukusu peršun Priprema: Od sastojaka za testo zamesite testo, ni previše meko, ni pretvrdo, ostavite ga da malo odmori. U međuvremenu, meso isecite kao za gulaš, pa ga propržite n

Jelena Stefanović
Apr 261 min read


SLATKI KUPUS SA BUBCIMA IZ KESE ZA PEČENJE
Ukusno i zdravo jelo, dosta povrća, a veći deo odradi rerna. Sastojci: 700 gr bubaca 700 gr svežeg kupusa 1 glavica crnog luka 1 šargarepa 1 paradajz 1 zelena paprika 2-3 čena belog luka 1 kašika seckanog peršuna so i biber 3 kašike ulja 1 kašika aleve paprike 1 kašičica mlevenog kima 4 kašike vinskog ili jabukovog sirćeta Priprema: Bubci su prilično tvrdi, pa kad ih dobro operete i očistite, prvo ih 1,5 sat kuvajte da omekšaju. U

Jelena Stefanović
Mar 181 min read


LETNJI PODVARAK OD SLATKOG KUPUSA
Leti nije vreme za kiseli kupus, ali to ne znači da podvarak ne može da se pravi. Sastojci za 4 osobe: 1 velika glavica slatkog kupusa, 1,5-2 kg 2 glavice crnog luka soli i mlevenog bibera po ukusu 1 veći paradajz, 1 kašičica aleve paprike 2 lista lovora desetak zrna bibera 2 do 3 kašike masti ili ulja 4 šnite slanine i par kobasica po želji Priprema: Kupus očistite, operite i isecite na rezance . Na zagrejanom ulju ili masti propržite u tiganju sitno iseckan crni luk, dodaj

Jelena Stefanović
Oct 16, 20251 min read


SLADAK KUPUS SA ŠNICLAMA IZ RERNE
Ovaj recept sam videla na nalogu natashacrnobrnja na IG, svideo mi se i danas sam pravila. Zadovoljna sam kako mi je ispalo, vrlo je...

Jelena Stefanović
Oct 9, 20251 min read


BACON AND CABBAGE/slanina sa kupusom
Danas se smatra da je ovo jelo nastalo u Irskoj, tamo je to i nacionalno jelo, mada slanina i kupus su jelo poznato još od rimskog doba i...

Jelena Stefanović
Aug 29, 20252 min read


BACON AND CABAGE
Bejkon end kebidž jelo je nastalo u Irskoj, bilo je popularno jer su sastojke imali u gotovo svakoj kući. Irci su gajili sami svinje i...

Jelena Stefanović
Mar 13, 20252 min read
bottom of page