SLATKI KUPUS SA BUBCIMA IZ KESE ZA PEČENJE

Ukusno i zdravo jelo, dosta povrća, a veći deo odradi rerna.

Sastojci:

700 gr bubaca     

700 gr svežeg kupusa   

1 glavica crnog luka  

1 šargarepa          

1 paradajz     

1 zelena paprika    

2-3 čena belog luka   

1 kašika seckanog peršuna  

so i biber   

3 kašike ulja   

1 kašika aleve paprike    

1 kašičica mlevenog kima  

4 kašike vinskog ili jabukovog sirćeta

Priprema:

Bubci su prilično tvrdi, pa kad ih dobro operete i očistite, prvo ih 1,5 sat kuvajte da omekšaju.

U posudu staviti sveži kupus seckan na kockice, sitno iseckan crni i beli luk, šargarepu na kockice, paradajz oljušten i iseckan na kockice, papriku sečenu na kockice.  Dodati so, mleveni biber, mleveni kim, seckani peršun, slatku alevu papriku, ulje i jabukovo sirće.

Sve dobro izmešajte, pa stavite u kesu za pečenje, dodajte kuvane bubce, zatvorite kesu trakom za vezivanje,  protresite kesu da se sve lepo promeša, pa stavite u posudu za pečenje.

Posudu stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 1 sat, dok kupus ne bude mekan.

Kad jelo gotovo, pažljivo isecite kesu zbog vrele pare koja poleti iz kese, da se ne izgorite.

Preručite jelo u posudu za serviranje i poslužite.