top of page


HASANPAŞA'NIN KÖFTELERİ / HASAN PAŠINE ĆUFTE
Ovo je specijalitet turske kuhinje, koje se servira sa kuskusom sa povrćem. Jelo je dobilo ime po turskom velikašu Hasan paši, koji je...

Jelena Stefanović
Apr 162 min read
1 view
0 comments


RİZƏ-KÜFTƏ
Rize kufta su ćufte u paradajz sosu iz regiona Rize, Jerevana i Isfahana, ali i iz Azerbejdžana. Sastojci 4 osobe: 600 grama mlevenog...

Jelena Stefanović
Mar 211 min read
2 views
0 comments


AŠ-E-REŠTE/ VARIVO SA REZANCIMA
Aš je iranska gusta supa. Pravi se u različitim varijacijama širom Irana, ali i u Avganistanu, na Kavkazu i u istočnoj Turskoj. Ash-e...

Jelena Stefanović
Mar 152 min read
0 views
0 comments


KOOFTEH RIZEH | Persian Meatballs
Iranci prave ćufte na različite načine, sa raznim začinima ili dodacima uz ćufte. Sastojci za kofte: 500 gr mlevene junetine 1 glavica...

Jelena Stefanović
Jan 162 min read
12 views
0 comments


RAGOUT DE BOULETTES/ RAGU SA ĆUFTAMA
Ragu sa ćuftama je vrsta paprikaša, kanadsko tradicionalno jelo sa francuskog govornog područja, tamo se obavezno pravi za Božić....

Jelena Stefanović
Nov 15, 20242 min read
7 views
0 comments


YUVERLAKIA
Juverlakija je vrlo ukusna supa sa ćuftama i limunom. Sastojci za ćufte: 500 gr mlevene govedine, 150 gr pirinča okruglog zrna 1 glavica...

Jelena Stefanović
Oct 25, 20242 min read
8 views
0 comments


ŠTA SU, USTVARI, MUSAKE, DOLME, ĆUFTE...
Musaka, dolme, ćufte, čorbe, mantije, tirit, salate sa bulgur pšenicom, pa čak i burek, itd. u suštini, nisu neko posebno jelo i nemaju...

Jelena Stefanović
Oct 20, 20249 min read
11 views
0 comments


ĆUFTE SA KUSKUSOM
Još jedno jednostavno marokansko jelo. Sastojci: 500 gr mlevenog junećeg mesa 3 narendana čena belog luka 1/2 ljute papričice sitno...

Jelena Stefanović
Sep 24, 20241 min read
8 views
0 comments


KJØTTBALLER ili KJØTTKAKER
Kjøttkaker su tradicionalne norveške juneće ćufte. Veće su od švedskih ćufti i često liče na male pljeskavice jer su malo spljoštene, a...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20241 min read
14 views
0 comments


KÖNIGSBERGER KLOPSE (ĆUFTE U SOSU)
Krompir je neizbežan u nemačkoj kuhinji u najrazličitijim jelima, od čorbi do raznih priloga. Sastojci: za ćufte od mesa: 600 gr.mlevenog...

Jelena Stefanović
Sep 18, 20231 min read
6 views
0 comments


HAVIĐ POLO
I ovo jelo se priprema od pirinča i šargarepe, ali se bitno razlikuje od širin polo, iako oba imaju pirinač i šargarepu u sastavu....

Jelena Stefanović
Aug 15, 20231 min read
12 views
0 comments


MEDISTERKAKER-svinjske ćufte
Ovo je tradicionalno norveško jelo, a obavezno se služe na Božić sa svinjskim rebrima, kuvanim krompirom, kiselim kupusom i senfom....

Jelena Stefanović
Nov 6, 20221 min read
1 view
0 comments


TAJLANDSKE SLATKO KISELE ĆUFTICE
Sastojci za 4 osobe: za ćufte: 1/2 kg mlevenog mesa, 80 gr. prezli 1 jaje so i biber po ukusu 3 kašike maslinovog ulja za sos: 1 velika...

Jelena Stefanović
Aug 13, 20221 min read
17 views
0 comments
bottom of page