DESERT OD BANANA I LIČIJA NA KANTONSKI NAČIN

Ovo je jedan egzotičniji desert za nas, ali vrlo jednostavan i brz za pravljenje, a ukusan. Kod nas je svež liči redak u prodavnicama, ja sam ga nalazila povremeno u Metrou, ali može da se nađe konzervisan. Liči zovu još i azijska trešnja.

Sastojci-zavise od broja osoba:

1 konzerva ličija

2 banane

1/4 šolje smeđeg šećera

1 konzerva kokosovog mleka

1-2 kašike kokosovog brašna za dekoraciju

Priprema:

Konzervu kokosovog mleka se sipati u šerpu i zagrevati mešajući sa smeđim šećerom dok se šećer ne rastopi.

Onda se dodati  banane nasečene na komade  oko 2x2 cm. i  oceđen liči iz konzerve. Ostaviti se da se kuva samo 2-3 min. jer  ako se banane duže kuvaju raspadaju se.

Skloniti sa ringle i sipa se u činijice.

Količina je za dve srednje činije ili za 4 manje činijice.

Ukrasiti se proprženim kokosovim brašnom koje treba da bude zlatno žute boje.

ovo je konzervisan liči