DOMAĆA PILEĆA PRSA

Sastojci:

600 gr. pilećih grudi bez kože i kostiju

3 kom. pilećih bataka sa karabatakom, bez kože i kostiju

 so, crni biber i beli luk u prahu po svom ukusu

100 ml. pavlake za kuvanje (ako nemate pavlaku, stavite malo pileće supe)

Priprema:

Pileće belo meso sameljite u blenderu da dobijete mleveno meso, a batake isecite na sitne komade.

U meso dodajte so, biber, beli luk, pavlaku i promešajte, najbolje rukama, da se sve dobro sjedini. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na 5-6 sati, a možete i preko noći.

Isecite papir za pečenje dovoljno velik, pospite alevom paprikom i stavite pripremljeno meso. Vlažnim rukama formirajte rolat, jedan veći ili 2 manja, i urolajte ga u papir za pečenje.

Savijte ivice papira kao kod bombona i stavite u rernu zagrejanu na 180° da se peče 1 sat.

Pustite da se ohladi pre sečenja.

Poslužite uz pečeni krompir ili pire krompir, pilav, na sendviču ili kako već želite.