Ovo je poslastica koja se pravi na portugalskom ostrvu Madeira.
Potrebno je:
2 manga
250 ml.umućene slatke pavlake
1 kesica želatina
Pola konzerve kondenzovanog mleka
Priprema:
Želatin otopiti u hladnoj vodi da nabubri.
Mango oljuštiti i skinuti svo meso sa koske.
U dubljoj posudi štapnim mikserom od manga napraviti pire. U to sipati kondezovano mleko i umućenu pavlaku.
Nabubreli želatin kratko otopiti na ringli, manje od minuta, ne sme da provri.
U pripremljenu masu sipati i otopljeni želatin, sve dobro sjediniti. Rasporediti u činijice za serviranje i ostaviti 2-3 sata u frižideru da se stegne.
Comments