MANIK KOLAČ

Sastojci:

1 šolja griza

1 šolja kefira

½ šolje šećera

1 jaje

50 gr putera

prstohvat soli

1 kašičica vanil šećera

1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

U činiji pomešajte  griz i kefir. Obavezno ostavite da odstoji bar 20 minuta da se natopi, to će osigurati da kolač bude mekan i vazdušast.

Dodajte jaje, šećer, vanilin šećer, prstohvat soli i otopljeni puter.

Dodajte prašak za pecivo i dobro promešajte.

Sipajte testo u modlu za kolače ne većeg prečnika od 22-23 cm, podmazanu ili postavljenu pek papirom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C 30-35 minuta, dok ne porumeni.

Ostavite manik kolač da se prohladi, zatim isecite i poslužite.

Napomena: ako baš nemate kefir, možete da ga zamenite dobrim kiselim mlekom, ali ne jogurtom.