Priča o ruskoj salati je zanimljivija od samog recepta, koji je, sigurna sam, uglavnom dobro poznat. Verujem da kod nas nema domaćice...

Šašlik je u rusku kuhinju došao krajem 19. veka iz kavkaskih zemalja. Reč je preuzeta iz turskog, šišlik na turskom znači "na ražnju"....

Studen je veoma specifičan proizvod, sličan našim pihtijama. Pravi se od želatinastog komada svinjskog mesa, ali kome se dodaje i pileće...

Smatra se da je medovik originalno ruska torta, mada je omiljena u svim slovenskim zemljama bivšeg Sovjetskog saveza. Iako se prvi put...

Blini su vrsta ruske palačinke, ali se, za razliku od drugih palačinki, prave od kvasnog testa. Tradicionalno se prave na kraju zime, u...

Kulebjak je jedno zanimljivo, ukusno, danas uglavnom svečano, rusko jelo. Kulebjak, ili ruska „riblja pita“, pominje se još u srednjem...

Mus od dimljene pastrmke je elegantno, svečano predjelo, a dodatnu svečanu notu mu daje crveni kavijar. Sastojci: 300-400 gr fileta...

Šarlota je danas opšti naziv za torte koje se prave sa piškotama ili, eventualno, biskvitima, a unutrašnjost im je ispunjena kremom i...

Kulič je tradicionalni slatki ruski Uskršnji hleb koji se pravi sa suvim voćem i orašastim plodovima. Ovaj slatki hleb se nosi u crkvu na...

Jelo je nastalo u 18.veku u Rusiji pod uticajem francuskih kuvara Karema i Duboisa, ali u Francuskoj to jelo nije uopšte poznato. U...

Vinegret je svečana salata od povrća-kuvane cvekle. krompira, šargarepe, iseckanih na kockice, i kiselog kupusa ili krastavaca. Sirće...

Sambuka je dobila ime po italijanskom likeru od anisa, ali u ruskoj sambuki nema ni kapi, ni komadića anisa. Po nekim izvorima, pak,...

Haringa u bundi ili haringa pod pokrivačem je popularna praznična salata u Rusiji. Ova salata dosta podseća na našu mimoza salatu, ali,...

Ovo je jelo za gurmane. Malo je zahtevnije za pripremu, ali ukus i miris opravdavaju utrošeno vreme (2,5 sata). Začini, pivo i vino su ti...

Jelo je osmislio kuvar Pavela Stroganova, iz bogate trgovačke, ruske porodice, negde u 18 veku. On je, u stvari, prilagodio francuski...

Ovo je popularan hot dog u Rusiji, malo izmenjena varijanta američkog corn doga. Sastojci za 10-12 hotdogova: 150 ml.tople vode 1/2...

Ovo je recept sa carske trpeze Katarine Velike, koja je volela jednostavnu hranu, a između ostalih jela ovo joj je bilo omiljeno jelo od...

Nekad su, osamedesetih godina prošlog veka, u Beogradu na Terazijama bili redovi ispred restorana Atina, gde su se pržile sveže piroške....

Republika Karelija nalazi se na severu Rusije, ali karelijska oblast se proteže i na Finsku, tako da slične pogačice sa pirinčom imaju i...

Ovo je vrlo stari napitak. Pod imenom vzvar nalazio se još u vreme Ivana Groznog kao sos od crnog luka koji se jeo uz živinska mesa i...