MASHED POTATOES WITH PIE-PIRE SA PITOM

Englezi baš vole pire od krompira i kombinuju ga sa svim i svačim. Najpopularnije kombinacije su:

-pire krompir uz kobasicu

-pire krompir uz pečeno meso

-pire krompir uz pitu

-pire krompir pomešan sa kupusom ili keljom (jelo colcannon)

-pire krompir pomešan sa jajetom ( jelo champ)

-pire krompir uz dodatak drugog povrća

Pire sa pitom je za nas malo neobična kombinacija, ali Englezi očito tako vole.

Sastojci za pire:

1 kg skuvanog krompira

2 kašike putera

malo mleka

so i mleveni biber po ukusu

opciono mleveni muskatni oraščić

Sastojci za pitu:

1/2 pakovanja kora za pitu

250 gr sitnog sira (ili mlevenog mesa, zavisi kakav fil želite)

2 jaja ( ako pravite fil od mesa onda 1 glavica crnog luka)

so i biber po ukusu

malo ulja

Priprema :

Skuvani krompir izgnječite dok je još vruć, dodajte mu puter i mleko i začinite začinima.

Pitu napravite na uobičajen način, a možete da kupite i gotovu pitu sa bilo kojim filom.

Na tanjir servirajte krompir pire i pored njega pitu, a uz to poslužite i neku sezonsku salatu da malo dodate svežinu i još povrća.