PILEĆA YAKISOBA

Jednostavno, ali ukusno jelo od piletine i testenine.

sastojci za 4 osobe:

2 komada pilećih prsa bez kostiju, isečena na trakice

500 grama kuvanih japanskih ili kineskih rezanaca

100 ml soja sosa

50 ml vode

30 gr šećera

1 kafena kašičica susamovog ulja

1 kašika suncokretovog ulje

2 čena belog luka, zgnječena ili sitno naseckana

1/2 kašičice narendanog korena đumbira

1 naseckani praziluk

2 šargarepe naseckane na tračice

1/2 manje glavice kupusa, naseckane na krupnije kocke

prženi susam za dekoraciju

Priprema:

U maloj posudi pripremite sos: pomešajte soja sos, vodu, šećer, rendani đumbir, susamovo ulje i beli luk.

Popržite piletinu na suncokretovom ulju.

Kad je piletina napola pečena dodajte joj polovinu pripremljenog sosa i ispecite do kraja. Zatim izvadite piletinu.

U voku ili tiganju koji ste koristili, na preostalom suncokretovom ulju propržite nasekani praziluk, šargarepu i kupus. Prodinstajte povrće, a kad kupus malo splasne, dodajte drugu polovinu sosa, pa dinstajte još par minuta.

Vratite piletinu u vok, dodajte kuvanu testeninu i sve dobro promešajte.

Po želji pospite sa poprženim sezamom.