ŠTANGLICE OD POVRĆA I SIRA

Ovo su simpatične, zdrave grickalice, a mogu da budu i lepo predjelo. Nešto malo drugačije.

ŠTANGLICE OD AVOKADA I MOCARELE

Sastojci:

1 zreli avokado

1 jaje

125 gr sveže mocarele

sok od 1 limuna

so po ukusu

po želji, za ukrašavanje malo susama-belog ili crnog ili kima

Priprema:

U blender stavite oljušteni avokado, sir, jaje i sok od limuna, dodajte soli po ukusu.

Zatim sve to zajedno izblendirajte u relativno glatku masu.

Pripremite pleh sa pek papirom i zagrejte rernu.

Ja sam kašikom vadila po malo mase i formirala nekakve štanglice, ali ko ume i ima, može da pomoću špric kese istiska štapiće, tako malo lepše izgleda.

Možete, ako želite da svaki pospete sa malo kima ili susama, radi lepšeg izgleda, ja sam zaboravila.

Stavite pleh sa štanglicama da se peku na 180-200 stepeni oko 15-20 minuta.

Od ove količine meni je izašlo 10 štanglica.

ŠTANGLICE OD TIKVICA SA SIROM

Sastojci:

3 tikvice

so i biber po ukusu

kašičica suve mirođije

kašičica belog luka u prahu

kašičica aleve paprike, slatke ili ljute, po želji

4 kašike ulja

100 gr narendanog kačkavalja ili drugog tvrdog sira

Za sos krem sir 200g i majonez 2 kašike

Priprema:

Tikvice, oljuštene ili neoljuštene, po želji, ali dobro oprane, bez krajeva, isecite prvo na šnite debljine 1 cm, pa svaku šnitu podelite po širini na pola, pa na štapiće širine oko 2cm i dužine oko 8-10 cm.

U manjoj činijici dobro izmešajte sve začine-so, alevu papriku, biber, mirođiju i beli luk u prahu.

Štanglice od tikvica stavite u veću činiju, pospite mešavinom začina, protresite činiju da se začini rasporede po svim štapićima, možete i rukom da promešate.

Prelijte štanglice i sa 3-4 supene kašike ulja.

Narendajte na sitno rende tvrdi sir-kačkavalj, čedar ili neki sličan, pa i njega ubacite u činiju sa tikvicama da se izmeša sa njima.

Poređajte štanglice na pleh sa pek papirom i pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.

Poslužite obe vrste štanglica uz sos (pomešajte majonez i krem sir) ili tartar sos ili majonez meksikana.