top of page


KROMPIR SA INDIJSKIM ZAČINIMA
Sastojci za 4 osobe: 4-5 većih krompira 1,5 kafena kašičica kurkume u prahu (1/2 za kuvanje krompira, ostalo u mešavinu začina) 1 kafena kašičica semnki slačice (senfa) 1 kafena kašičica semenki kumina 1 kafena kašičica mlevenog korijandera 1 kašičica ljute aleve paprike 1 glavica crnog luka 2-3 čena belog luka 1 komad od oko 5 cm korena đumbira Priprema: Krompire iseći na kolutove debljine 1 cm i skuvati ih do otprilike 2/3 u slanoj vodi u koju je dodato i ½ kašičica kurkume

Jelena Stefanović
4 days ago1 min read


ZAPEČENI KROMPIR SA ŠAMPINJONIMA I SIROM
Sastojci, dovoljno za 2 osobe: 500 gr krompira 150 gr šampinjona 150 gr tvrdog sira-kačkavalja ili belog, tvrdog sira 120 ml pavlake za kuvanje 3-4 čena belog luka so i biber po ukusu 1 kašičica seckanog peršuna po želji, za posipanje gotovog jela Priprema: Oljušten krompir iseći na tanje kolutove i prokuvati u slanoj vodi do otprilike 80%. Ocediti od vode i ostaviti sa strane. Oprane pečurke iseći na listove, ako su sitne samo prepoloviti, pa ih propržiti na malo ulja sa nas

Jelena Stefanović
Jan 121 min read


MASALA KHICHDI
Jednostavno i zdravo jelo na bazi pirinča i sočiva ili mung pasulja, idealno za ručak i večeru. Tipičan khičdi je bez začina, nezačinjen,...

Jelena Stefanović
Sep 8, 20252 min read


PILAU
Pilau pirinač je i mirisni i ukusni istočnoafrički pirinač-tradicionalno jelo iz Tanzanije i Zanzibara, u kome se oseća indijski uticaj...

Jelena Stefanović
Jul 20, 20242 min read


AARDAPPELEN MET ROZEMARIJN-KROMPIR SA RUZMARINOM
Ovo jelo je specijalitet holandske kuhinje. Sastojci za 4 osobe: 800 gr krompira 100 gr dimljene slanine 20 gr margarina 3 supene kašike...

Jelena Stefanović
Jul 12, 20241 min read


BRIJAM
Ovo jelo može da bude i glavno jelo bez mesa, ali i prilog od povrća uz neko meso. Sastojci: po 200 gr. od svake vrste povrća-tikvica,...

Jelena Stefanović
Jan 5, 20241 min read
bottom of page