Ovo je jedno lagano samostalno glavno jelo ili prilog uz meso, kako kome odgovara. Sastojci 3-4 osobe: 1 šolja prosa ½ glavice karfiola 2 supene kašike suncokreta ili susama 4 šolje vode peršun za posipanje po želji so i biber po ukusu 1-2 supene kašike ulja opciono, mogu se dodati neke pečurke Priprema: Proso isprati pod mlazom hladne vode, pa ga potopiti pola sata u hladnu vodu. Karfiol oprati i iskidati na cvetiće. U lonac prvo sipati oceđeno proso, preko njega poređati cv

Starinski kolač od sastojaka koje su domaćice i u stara vremena uglavnom uvek imale u kući. Osim što je vrlo ukusan, brzo se sprema i pogodan je za post, jer nema ni jaja ni mleka. U današnje vreme je pogodan za osobe koje su intolerantne na laktozu, kao i za vegetarijance i vegane. Sastojci: 2 šolje od 200 ml brašna 2 šolje mlevenih oraha 1 šolja gazirane vode ½ šolje meda ½ šolje šećera 1 mala šoljica od kafe ulja, oko 40 ml 1 kesica praška za pecivo (nekad se koristila sod

Evo jednog jela, koje može da bude i posno, vegansko ako se izostavi dodavanje rendanog sira na kraju. Priprema je brza, a sve ostalo odradi rerna. Sastojci za 4 osobe: 500 gr šampinjona 1 veliki crni luk 1 sveža crvena paprika 1 sveža zelena paprika 1 sveži paradajz Sastojci za sos: ½ šolje ulja 1 velika kašičica paradajz pirea 1 kašika soja sosa, opciono, 3 čena rendanog belog luka 1 kašičica aleve papričice, 1 kašičica suve majčine dušice so i biber po ukusu ½ ljute paprič

Gotovo svaka zemlja na svetu ima poslasticu od kuvanog pirinča koju mi zovemo sutlijaš. Nazivi budu drugačiji, male su varijacije i u...

Jednostavno i zdravo jelo na bazi pirinča i sočiva ili mung pasulja, idealno za ručak i večeru. Tipičan khičdi je bez začina, nezačinjen,...

Jedno brzo, lagano i vrlo ukusno jelo. Sastojci za 4 osobe: 400 gr svežih šampinjona 8 komada čeri paradajza 100 ml ulja 3 čena vrlo...

Počeo je uskršnji post, pa evo jednog starog, skoro zaboravljenog, jela, baš zgodnog za ovaj period. Em ukusno, em zdravo, em posno, kud...

Ovo jelo se pravi od mladog boba u mahunama. Sastojci za 4 osobe: oko 700 gr mahuna mladog boba 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 2...

Matapa je autentično Mozambičko jelo od lišća biljke kasava. Matapa može da bude prilog morskim plodovima ili mesu, kao i kuvanom...

Ovo je jelo iz italijanske regije Basilikata, iz grada Matera. Nekad je važilo za jelo siromaha, jer se sastoji uglavnom od mahunarki,...

Ovo jelo pripada andaluzijskoj kuhinji, dakle, južnoj Španiji, gde se oseća uticaj mavarske kuhinje u izboru namirnica , posebno, začina....