top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

GELJAPTI-PILEĆA DŽGERICA NA IRANSKI NAČIN

Ovo jelo može da bude doručak ili večera ili da se posluži kao predjelo ili meze.


Sastojci za 5-6 osoba:

2 velike glavice naseckanog luka

1 kg pileće džigerice

1 kafena kašičica bibera

¼ čaše limunovog soka

pola čaše putera

2 kašičice soli

1 kašičica šafrana

2 čaše vode


Priprema:

Na puteru propržite luk dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte džigericu i začine i promešajte. Pržite 5 minuta dok džigerica ne porumeni sa svih strana. Dodajte sok od limuna i vodu. Poklopite i dinstajte na srednjoj temperaturi oko 15 minuta.

Poslužite s lepinjom i jogurtom ili prelijte preko pirinča, zajedno s jogurtom.




3 views0 comments

Recent Posts

See All

Commentaires


bottom of page