Čuveni meksički sos od avokada, može da se kombinuje sa sirom, paradajzom, sokom od limuna ili limete i čilijem.
Sastojci:
4 zrela avokada
120 gr meksičkog panela sira (koristi se kao dodatak jelima i kao fil u mrvljenom obliku)
sok od jednog limuna
2 iseckana i oljuštena paradajza
½ glavice crvenog luka, naseckanog
1 kašika mirođije
2 čena belog luka, naseckanih
1 kašičica kajenske mlevene paprike ili po ukusu,
so i biber po ukusu
Priprema:
Stavite oljušteni paradajz da se ocedi od tečnog dela, pa ga isecite na kockice.
Avokado izvadite kašikom iz kore, pa ga izgnječite viljuškom i pomešajte sa začinima.
Dodajte sve ostale sastojke-sir, paradajz isečen na kockice, luk, sok od limuna i sjedinite u namaz.
PS:ako ne nađete pravi meksički sir, koristite neki beli sir koji se dobro mrvi.
Comments