POLULOPTASTA VOĆNA TORTA

Sastojci:

Za koru:

400 gr piškota,

1/2 litra mleka

Za krem:

2 pudinga od vanile, ja sam koristila onaj što se pravi sa hladnim mlekom

600 ml mleka za puding (za puding koji se kuva treba 1 litar mleka)

Za fil:

200 gr jagodičastog voća-može mix ili samo maline ili jagode,

skoro 1 kg banana

Za preliv:

180 gr čokolade za kuvanje

250 ml pavlake za kuvanje

Priprema

Poluloptastu posudu (može neka vanglica, ja sam imala veću činiju od rostfraja) obložite providnom folijom, tako da krajevi folije vire preko posude.

Pripremite puding po uputu sa kesice.

Bobičasto voće, verovatno ćete koristiti smrznuto, pa ga prvo odledite i ocedite.

Banane isecite na približno jednake kolutove, debljine oko 1 cm.

Tako isečene kolutove složite po dnu i stranama posude sa folijom.

Deo pudinga, otprilike četvrtinu, rasporedite preko banana, tako ćete ih učvrstiti da se kolutovi ne pomeraju.

Sipajte mleko za umakanje piškota u dublji tanjir, možete da kapnite koju kap vanilla ekstrkta u mleko.

Piškote kratko umočite u mleko i složite preko pudinga, po dnu i po stranama posude.

Preko piškota stavite drugu četvrtinu pudinga.

Na taj sloj pudinga stavite oceđeno voće.

Prelijte voće trećom četvrtinom pudinga.

Poređajte još 1 sloj natopljenih piškota.

Prelijte taj sloj preostalim pudingom.

Poslednji sloj treba da budu namočene piškote.

Sad prekrijte poslednji sloj piškota onim krajevima providne folije koji su bili van posude, blago pritisnite gornju površinu da piškote lepo legnu na fil.

Posudu sa tortom stavite u frižider preko noći, najbolje, ali bar 7-8 sati, torta mora dobro da se stegne.

Pred serviranje, napravite čokoladni preliv.

U šerpicu sipajte pavlaku da se zagreje, ali da ne provri.

Vrelom pavlakom prelijte izlomljenu čokoladu u činiji i dobro izmešajte da se čokolada otopi i da dobijete lep preliv.

Sve dok preliv nije gotov, ne vadite tortu iz frižidera.

Tek kad je preliv spreman, izvadite tortu, sklonite onu foliju koja je prekrivala gornju površinu torte, pa preokrenite tortu na tanjir za serviranje, neka tanjir bude malo veći od torte, da čokolada ima gde da se slije.

Sklonite onu foliju sa cele torte.

Prelijte topao preliv preko preko hladne torte, odmah će se stegnuti.

Poslužite tortu.