SLOŽENAC OD KROMPIRA I ŠNICLI

Ovaj recept sam pronašla na jednom nalogu na IG, isprobala i svidelo mi se. Samo sam prilagodila količine našim potrebama.

Sastojci za 4 osobe:

2 veće glavice crnog luka

1 kg svinjskih šnicli, najbolje od vrata

100 gr listova pečenice ili šunke

500 gr krompira

ulje i so po ukusu

.

Marinada za meso:

2 kašike ulja

1-2 kašičice suvog začina

1 kafena kašičica aleve paprike, slatke, može i malo ljute za pikantniji ukus

1 kafena kašičica belog luka u prahu

malo naseckanog peršuna

.

Priprema:

Oljušteni krompir isecite na tanje kolutove, stavite u činiju, pa posolite i dodajte malo ulja.

Luk isecite na tanje kolutove.

Napravite marinadu za meso od svih nabrojanih sastojaka, pa u nju uvaljajte šnicle.

Ostavite šnicle u marinadi u frižideru oko pola sata da meso poprimi ukuse od začina.

Posudu za pečenje premažite uljem.

Slažite namirnice redom: nekoliko kolutova krompira, pa 1 šniclu, pa nekoliko kolutova crnog luka, pa šunku ili pečenicu, što da ne- ili šnitu slanine, posebno ako je šnicla od buta, pa je malo suvlja.

Ponavljati ovako slaganje dok ne poređate sve namirnice.

Pokrijte napunjenu posudu za pečenje prvo papirom za pečenje, a onda folijom, dobro ušuškajte.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 1 sat.

Onda skinite foliju i papir  i vratite u rernu da se peče još dvadesetak minuta, da malo porumeni odozgo.