STARINSKA PARENA TORTA SA ORASIMA

Torta ili kolač, kako ko bi je nazvao, vrlo softana, ukusna i laka za pripremu.

Sastojci:

7 jaja

7 supenih kašika šećera

400 gr griza

400 gr brašna

400 ml mleka

2 šolje od 200 ml ulja

200 gr mlevenih oraha

2 kesice praška za pecivo

Za preliv:

3 šolje šećera

4 šolje vode

kesica vanile ili pola kašičice rendane korice limuna po želji

Priprema:

U jednoj vanglici sjedinite suve sastojke-brašno, griz, prašak za pecivo i mlevene orahe.

U drugoj posudi za mućenje mikserom umutite jaja sa šećerom, dodajte im mleko i ulje.

Špatulom ili varjačom polako stavljajte suve sastojke u tečne satsojke, mešajte da se sjedini, ali lagano, da masa ne bi "spala".

U pripremljenu posudu za pečenje koju ste dobro podmazali uljem ili puterom i posuli brašnom, sipajte umućenu masu i špatulom poravnajte gornju površinu.

Stavite u zagrejanu rernu da se peče kolač na 180 stepeni oko30 minuta, zavisno od rerne.

Proverite čačkalicom da li je patišpanje pečen, treba da bude suv.

Pečen kolač izvadite iz rerne i ostavite u posdi u kojoj se pekao da se ohladi.

Pripremite šerbet za prelivanje:

U lonac sipajte vodu i šećer, stavite na ringlu da provri, neka se kuva samo toliko koliko treba da se sav šećer otopi u vodi. Po želji, dodajte malo vanil šećera ili rendanu koricu limuna.

Vruć šerbet prelijte preko ohlađenog kolača i ostavite da ga upije i da se sve dobro ohladi.

Po želji, pre serviranja kolača možete gornju površinu da pospete sa malo mlevenih oraha, ali nije obavezno. Kolač isecite na kocke i poslužite.