top of page


Jelena Stefanović
1 day ago1 min read
SPENOT FOZELEK/ FOZELEK OD SPANAĆA
Jedano od popularnih mađarskih fozeleka. Sastojci: ...
0 views
0 comments


Jelena Stefanović
Mar 151 min read
SALATA a lla GELERT
Hotel Gellert je poznati hotel u stilu secesije osnovan 1918. godine i smešten na zapadnoj obali Dunava u Budimpešti, pored brda...
1 view
0 comments

Jelena Stefanović
Mar 71 min read
TUROŠ ČUSA/ TÚRÓS CSUSZA
Ovaj mađarski specijalitet sprema se sa testeninom, švapskim sirom i slaninom. Kod nas se takođe jede u Vojvodini. Može da se jede kao...
3 views
0 comments

Jelena Stefanović
Nov 19, 20242 min read
LANGOS
Langoš je vrsta mađarskog prženog peciva, ali je prihvaćeno i rasprostranjeno i u svim susednim zemljama. Kod nas je poznato kao mekike....
15 views
0 comments

Jelena Stefanović
Oct 7, 20242 min read
FOZELEK OD ŽUTE BORANIJE-ZÖLDBABFŐZELÉK I TÖKFŐZELEK
Još dva recepta za popularno mađarsko jelo fozelek-od žute boranije i žutih tikvica. Sastojci za fozelek od žute boranije: 500 gr...
20 views
0 comments

Jelena Stefanović
Sep 24, 20242 min read
KELKAPOSZTA FOZELEK I FOZELEK OD KROMPIRA
Još 2 recepta za fozelek, ne zna se koji je ukusniji. FOZELEK OD KUPUSA: Sastojci: ...
9 views
0 comments

Jelena Stefanović
Sep 10, 20243 min read
FŐZELÉK-PEA FŐZELÉK i BAB FŐZELÉK
Mađarska kuhinja je poznata po gulašu, paprikašu i perkeltu, ali Mađari imaju još jedno vrlo karakteristično jelo-fozelek. Naziv može da...
14 views
0 comments

Jelena Stefanović
Aug 31, 20242 min read
LESCO
Lečo je mađarsko jelo od paprike i paradajza, kao osnovnih sastojaka, i to žute paprike šilje tradicionalno. Ovo jelo je u Mađarskoj...
13 views
0 comments


Jelena Stefanović
Sep 27, 20231 min read
CSIRKE PAPRIKAS-pileći paprikaš
Paprikaš se razlikuje od gulaša po tome što se u njega dodaje malo pavlake, a može da se pravi i od piletine. Sastojci za 4 osobe: 2...
21 views
0 comments


Jelena Stefanović
Sep 18, 20231 min read
PERKELT OD SOMA
Sastojci za 4 osobe: 1 kg. somovine 3-4 glavice crnog luka 3 čena belog luka 1 kašičica aleve paprika 100gr. mesnate slanine 1 kašičica...
93 views
0 comments


Jelena Stefanović
Jul 5, 20232 min read
SEKELJI GULAŠ
Sekelji gulaš je neka mešavina paprikaša i kiselog kupusa. O poreklu imena i uopšte nastanka ovog jela ima više priča, kao što to obično...
130 views
0 comments


Jelena Stefanović
May 19, 20231 min read
HALASZLE ( FISH SOUP, RIBLJA ČORBA)
Neko ovo jelo zove i fiš paprikaš, neko riblji gulaš bez krompira, ali praktično je to čorba od više vrsta rečnih riba. Mađari vole jako...
11 views
0 comments


Jelena Stefanović
Mar 13, 20233 min read
RIGO JANCSI TORTA
Kolač ili torta, kako je ko zove, je posvećena mađarskom romskom muzičaru koji je krajem 19.veka bio jako popularan u Evropi, a svirao...
157 views
0 comments


Jelena Stefanović
Mar 10, 20231 min read
MAĐARSKA GULAŠ SUPA
Sastojci za 4 osobe: 400gr. junetine 1 veći crni luk 2 kašike ulja 1 kašičica aleve paprike 1 paprika 1 veliki paradajz ili konzerva...
9 views
0 comments


Jelena Stefanović
Nov 4, 20221 min read
MAĐARSKA ČORBA OD KISELOG KUPUSA I PASULJA
Sastojci za 4 osobe: 500 gr.kiselog kupusa 1konzerva kuvanog pasulja 200 gr.slanine so po potrebi biber po ukusu 2 čena belog luka 1...
14 views
0 comments


Jelena Stefanović
Nov 3, 20221 min read
Korhelyleves-mađarski kiseli kupus
Ovo je klasični mađarski recept za pripremu kiselog kupusa. Veoma zasitno jelo. Sastojci za 4 osobe: 400 gr.kiselog kupusa 300...
43 views
0 comments


Jelena Stefanović
Jul 30, 20221 min read
GUNDEL PALAČINKE
Gundel palačinke osmislio je Karolj Gundel, koji je napravio palačinku sa punjenjem od ruma, mlevenih oraha, suvog grožđa, serviranu...
17 views
0 comments


Jelena Stefanović
Jun 14, 20221 min read
TOKANY OD ĆURETINE
Sastojci za 4 osobe treba: 400gr. ćurećeg mesa ( batak ili belo) 40gr. putera 150gr. šampinjona 1 crni luk so i biber po ukusu peršun...
9 views
0 comments


Jelena Stefanović
May 17, 20221 min read
MAĐARSKI GULAŠ OD SVINJSKE DŽIGERICE
Sastojci za 4 osobe: 500g svinjske džigerice 2 glavice crnog luka 1 zelena paprika 1 crvena paprika 2 lovora 4 čena belog luka 2 kašike...
1,824 views
0 comments


Jelena Stefanović
May 12, 20221 min read
ESTERHAZI ODRESCI
Pretpostavlja se da je ovo jelo osmislio mađarski knez Nikola Esterhazi Sastojci za 4 osobe: 750 gr. svinjskih šnicli 1 kašika svinjske...
16 views
0 comments
bottom of page