SALATA a la KAROJAN

Sastojci za 4-5 osoba:

200 gr kuvanog krompira

100 gr kuvane boranije

100 gr kiselih krastavaca

2 zelene, sveže paprike

3 oljuštenog paradajza bez semenki

1 mala glavica zelene salate

2 tvrdo kuvana jajeta

200 ml tartar majoneza

1 kašika seckanog peršuna za ukrašavanje opciono

Priprema:

Krompir, krastavce i boraniju iseći na kockice, paradajz bez semenki takođe na kockice, nekoliko listova zelene salate na šire trake, a papriku na žilijen, tj.tanke trakice.

Sve sastojke staviti u činiju i preliti tartar majonezom, dobro promešati pa na tanjir za serviranje staviti u obliku kupe.

Ukrasiti sitnim listovima zelene salate i seckanim peršunom.

može i ovako da se posluži