Jedno vrlo popularno jelo i u Švedskoj, ali i u ostalim skandinavskim zemljama. Jelo je prvobitno pravljeno od ostataka prethodnih...

Pečene trake svinjske potrbušine (što je prevod naziva ovog jela) su nacionalno i verovatno najpopularnije jelo u Danskoj.Trake se seku...

Ovo je tradicionalna, kremasta supa od fileta lososa sa mirođijom. Sastojci za 4 osobe: 400 gr fileta lososa 4 krompira 2 šargarepa 1...

Kjøttkaker su tradicionalne norveške juneće ćufte. Veće su od švedskih ćufti i često liče na male pljeskavice jer su malo spljoštene, a...

Runeberg kolači su finski kolači od badema, obično težine oko 100 grama. Imaju džem od malina okružen prstenom od glazure na vrhu. Tortu...

Ovo je supa od suvog graška koja se pravi i u Švedskoj i u Finskoj. Sastojci: 400 gr suvog graška 8 čaša vode 300 gr dimljene slanine u...

Ovo je kolač karakterističan za švedsko ostrvo Gotland. Iako deluje neobično da se tako daleko na severu koristi šafran, njega su davnih...

Slatka kaša koja može da se jede i uz slani doručak. Sastojci: 500 ml slatke pavlake 1 šolja ovsenog brašna , ako nemate, može obično 500...

Farikal je nacionalno, tradicionalno norveško jelo. Farikal je složenica koja doslovno znači "ovčetina u kupusu". Farikal ima i svoj...

Norvežani imaju tradicionalni kolač od šargarepe i gotovo svaka domaćica u Norveškoj ima svoj porodični recept za ovaj kolač. Sastojci za...

Pinnekjøtt je tipično Božićno jelo u Norveškoj, naročito zapadnom delu zemlje. Imaju zaista poseban ukus. Sastojci: suva, dimljena...

Švedski sto (Smörgåsbord) je jedna od najpoznatijih švedskih kulinarskih tradicija. Potiče još iz 14.veka, kada su pripadnicima švedskog...

Skibberlabskovs je staro je dansko jelo koje se pravilo na brodovima tokom putovanja. Sastojci: 750 gr.junećih grudi 3 glavice crnog luka...

Sastojci za 6 osoba: Za punjenje: 200gr.pirinča 300ml. vode 300ml. mleka+200 za potapanje soli po ukusu 1 jaje za premazivanje 50gr....

Surkol je popularan u svim skandinavskim zemljama, ali se tradicionalno povezuje sa Norveškom. U mnogim skandinavskim domovima, to je...

Ovo je tradicionalno norveško jelo, a obavezno se služe na Božić sa svinjskim rebrima, kuvanim krompirom, kiselim kupusom i senfom....

Ova salata ne deluje kao tradicionalna skandinavska salata, pre izgleda kao neka modernija verzija salate. Ali, pretpostavljam da se...

Sastojci: 200 gr. lososa u konzervi 100 gr. sardina u konzervi - 100 gr. haringe iz konzerve 1 crni luk 1/2 kg. skuvanog krompira sok od...

Ovo je jedna svečana salata sa neobičnim sosom. Sastojci za 4 porcije: 2 jaja ½ od jedne haringe 16 maslina 1 struk mladog luka 1 kuvani...

Ovo je neka vrsta norveškog peciva, somuna, zovu ga i"norveška "tortilja". Pravi se od brašna sa krompirom. Vrlo je slično lefse somunu,...