top of page


TAVADURI
Ukusno gruzijsko jelo koje liči na gulaš. Sastojci: 700 gr junećeg mesa, može od vrata ili plećke 1 supena kašika adžike za dodavanje u meso 1 supena kašika paradajz pirea 2-3 kašike putera 2-3 kašike ulja 5 glavica crnog luka 700 ml paradajz soka 1 kašika adžike za dodavanje u sos so i biber po ukusu 3-4 čena belog luka 1 struk mladog luka 2-3 grančice svežeg peršuna ili korijandera Priprema: Meso isecite na tanje trakice, pa ga propržite na zagrejanom, otopljenom puteru uz

Jelena Stefanović
May 191 min read


ARAPSKA TEPSIJA SA MESOM I POVRĆEM
Jedno fino jelo od povrća i mesa sa posebnim arapskim šmekom zbog začina, a lagano za pravljenje-složite sve u tepsiju, ostalo odradi rerna. Sastojci za 4 osobe: 500 gr junećeg mesa 4 srednje velika krompira 2 sveže zelene paprike 2 glavice crnog luka 1 manji patlidžan 2 sveža paradajza 4-5 čenova belog luka Za prelivanje: 1/2 šolje maslinovog ulja 2 kašike melase od nara 1 kašičica vodice od narandže, ako nemate, stavite malo narendane korice 1 supena kašika paradajz paste s

Jelena Stefanović
May 142 min read


ŽAJMA
Ukusno jelo iz kazahstanske kuhinje. Slično je pomalo gulašu i lako se pravi. Sastojci za testeninu: 350 gr brašna 1 jaje so po ukusu 2 kašike ulja 130 vode peršun Ostali sastojci: 500 gr junetine 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 2 paradajza 300 gr svežeg kupusa so, biber, aleva paprika-sve po ukusu peršun Priprema: Od sastojaka za testo zamesite testo, ni previše meko, ni pretvrdo, ostavite ga da malo odmori. U međuvremenu, meso isecite kao za gulaš, pa ga propržite n

Jelena Stefanović
Apr 261 min read


JUNETINA SA NJOKAMA I PEČURKAMA
Jedno fino, lagano jelo u italijanskom stilu. Sastojci za 4 osobe: 600 gr junećeg mesa od plećke ili buta 800 gr njoka 1 veća glavica...

Jelena Stefanović
Jul 19, 20251 min read


VOJNIČKA GOVEĐA ČORBA
Recept za ovo jelo potiče iz istorijskog mesta Fort Velington iz Parks Canada i tradicionalan je. Nacionalno istorijsko mesto Fort...

Jelena Stefanović
Apr 7, 20251 min read


LAGMAN
Uzbekistanska kuhinja mi je jedna od omiljenih, ustvari, to je kuhinja srednjoazijskih zemalja, jer se slična jela pripremaju i u...

Jelena Stefanović
Apr 6, 20252 min read


MASTAVA SUPA
Ova uzbekistanska supa, mirne duše, može da bude i glavno jelo, varivo, sve zavisi koliko je gusto napravite. Sastojci: 450 gr jagnjećeg...

Jelena Stefanović
Feb 21, 20251 min read


CARBONNADES A LA FLAMANDE/ GULAŠ SA PIVOM
Jedno poznato, ukusno belgijsko jelo. Sastojci: 1 kg junećeg mesa, 2 glavice crnog luka, 2–3 čena belog luka, 1 struk praziluka, 1 manji...

Jelena Stefanović
Feb 17, 20251 min read


HOREŠT E BADEMĐAN/GULAŠ SA PATLIDŽANOM
Ovo jelo prevode kao umak od patlidžana, ali, kao što može da se vidi iz recepta, više podseća na gulaš sa patlidžanom. Kako god ga...

Jelena Stefanović
Feb 8, 20251 min read


SLAVONSKI ČOBANAC
Čobanac je staro slavonsko jelo koje su pripremali pastiri-čobani-za ručak na pašnjacima dok su čuvali svoja stada. To je vrlo hranljivo...

Jelena Stefanović
Feb 3, 20253 min read


LOMO SALTADO/PRŽENA GOVEDINA
Lomo saltado je popularno, tradicionalno peruansko jelo, nastalo kao deo chifa tradicije, tj.pod uticajem kineske kuhinje koju su doneli...

Jelena Stefanović
Dec 17, 20242 min read


TIROLER GRÖSTL
Tiroler grostl je tradicionalno austrijsko prženo jelo iz Tirola, koje se obično sastoji od kuvanog krompira i komadića govedine ili...

Jelena Stefanović
Oct 19, 20241 min read


MAMPAR
Mampar je jelo iz ujgurske kuhinje. To je regija u severozapadnoj Kini. Osim tamo, jelo se pravi i u okolnim zemljama sa muslimanskim...

Jelena Stefanović
Dec 26, 20231 min read
bottom of page