SMASHED AVOCADO ON TOAST/ IZGNJEČEN AVOKADO NA TOSTU

Sendviči sa avokadom su veoma popularni u Australiji, kako za doručak kod kuće, tako i u kafićima ili za popularne brančeve i piknike. Avokado odlično uspeva u Australiji. Sendviči se prave na nekom integralnom ili raženom hlebu, a dodaci preko avokada su brojni i različiti, zavisno od ukusa:  feta sir, slanina, paradajz, poširana jaja, losos.

Sastojci za 1 osobu:

2 kriške raženog ili integralnog tost hleba

½ avokada, izgnječenog viljuškom

1 kafena kašičica soka od limuna

1 šnita lososa, može dimljenog ili tanko isečenog i prženog

2 koluta paradajza

komadić sira, isečenog na 3-4 trakice

malo soli po ukusu

Priprema:

Kriške hleba blago tostirajte.

Avokado izvadite iz ljuske kašikom, izgnječite ga viljuškom i prelijte sokom od limuna da ne potamni.

Na kriške namažite izgnječeni avokado. Posolite ako vam treba, po ukusu.

Na jednu krišku dodajte šnitu lososa, a na drugu kolutove paradajza.

Na svaku krišku dodajte i 2-3 trakice sira, ja sam stavila mocarelu, ali može i feta ili neki drugi.

Poslužite.