top of page


TWAROŽEK
Ovi prolećni dani su pravo vreme da se za doručak ili užinu spreme sendviči sa sirom twarog. Osim sira u ovaj namaz idu mlade rotkvice, mladi luk, krastavac i neko sveže začinsko bilje po izboru. Jedan lagan i zdrav doručak. Twarog je, inače, sitan sir, veoma sličan našem sremskom siru, samo malo suvlji od sremskog, nema ni malo tečnosti u njemu. Umesto kisele pavlake može da se stavi gusti jogurt. Originalni twarog može kod nas da se nađe u ruskim marketima, recimo, Mix mark

Jelena Stefanović
6 days ago1 min read


BELORUSKI SEOSKI DORUČAK
Beloruski seoski doručak je obilan, hranljiv i zasnovan na krompiru, mlečnim proizvodima i mesu. Glavno mesto zauzimaju draniki (palačinke od rendanog krompira) služene sa kiselom pavlakom, često uz dodatak pržene slanine, kobasica ili pečuraka.Takav doručak garantuje energiju za početak dana i rad. Krompir može da bude i u drugim oblicima, osim draniki, kao kuvani, prženi. Od mlečnih proizvoda se koristi smetana tj.kisela pavlaka, domaći sir ili puter, a od mesnatih proizvod

Jelena Stefanović
Apr 111 min read


ALMOJABANAS/ALMOHABANE
Tradicionalne su najviše u Boliviji, regije Cochabamba, La Paz, ali i Kolumbiji, veoma je popularna u oblastima kao što su Bogota, Bojaka, Karibi (a posebno San Dijego, Sezar) ili Valje del Kauka, gde ljudi prenose tradicionalne recepte sa generacije na generaciju. U Panami se prave od kuvanog i mlevenog svežeg kukuruza i keso blanka (belog sira), oblikuju se u obliku slova S i prže u vrelom ulju. Ovde se takođe slavi Međunarodni festival almohabana u januaru tok

Jelena Stefanović
Mar 152 min read


KROASAN SENDVIČ SA AVOKADOM I POŠIRANIM JAJETOM
Malo drugačiji sendvič od onih na koje smo navikli. Zdrav i ukusan. Sastojci za 1 osobu: 1 veći kroasan, 1 kafena kašičica putera 1 poširano jaje 1 šaka rukole 10 gr rendanog parmezana 1 kašičica limunovog soka 1/2 zrelog avokada so i biber po ukusu Priprema: Prvo pripremite sve što ide na sendvič. Izgnječite avokado na tanjiriću, prelijte ga limunovim sokom, posolite i pobiberite po ukusu. Jaje razbijte u šoljicu. Stavite lončić sa vodom da zavri, ali ne da prejako ključa, s

Jelena Stefanović
Feb 11 min read


OMLET OD KROMPIRA
Sastojci za 4 osobe: 1 kg krompira 3 srednja crna luka 5-6 jaja 1 čen belog luka 1 kafena kašičica praška za pecivo 1kafena kašičica brašna so, biber i kurkuma po ukusu Priprema: Krompir skuvati i ljuštilicom ga iseći na tanke listiće. Crni luk iseckati i ispržiti da porumeni. Umutiti jaja sa začinima, dodati brašno i prašak za pecivo i još malo mutiti da bude penasto. Pomešati sa listićima krompira i lukom. Smesa ne sme da bude ni pre

Jelena Stefanović
Jan 291 min read


CHICKO ROLL
Chicko Roll je omiljena brza hrana u Australiji. Njen tvorac je osmislio 1951.god. sa namerom da bude brza hrana na fudbalskim utakmicama. Iako se naziva Chiko Roll, ne sadrži piletinu, može se reći da je to australijska varijanta kineskih prolećnih rolnica, koje su i poslužile kao inspiracija za njih. Služe se u većini prodavnica ribe i pomfrita širom Australije i često se povezuju sa kulturom surfovanja. Za testo: 150-200 gr brašna 1 jaje 5-6 kašika hladne vode prstohvat

Jelena Stefanović
Oct 17, 20252 min read


RONICE OD TOST HLEBA U SLANINI
Ovo može da bude šta hoćete-doručak, večera, deo predjela, posluženje za neki rođendan. Sastojci-količine zavise od toga koliko želite...

Jelena Stefanović
Aug 3, 20251 min read


BACALHAU A BRAS
Bacalhau à Brás je tradicionalno portugalsko jelo, poznato i kao "Bakalar sa pomfritom i jajima". Pravi od usoljenog bakalara, krompira,...

Jelena Stefanović
Jul 26, 20252 min read


MENEMEN
Menemen je super ukusan i brz doručak, odličan za letnji period. Nešto slično našem satarašu. Sastojci-ovo su mere za 1 osobu: 1 veći...

Jelena Stefanović
Jul 26, 20251 min read


SMASHED AVOCADO ON TOAST/ IZGNJEČEN AVOKADO NA TOSTU
Sendviči sa avokadom su veoma popularni u Australiji, kako za doručak kod kuće, tako i u kafićima ili za popularne brančeve i piknike....

Jelena Stefanović
Jul 2, 20251 min read


PITICE SA JOGURTOM I PAVLAKOM
Ovaj recept sam videla na nekom nalogu na IG, ali zaboravih na kom. Imala sam materijal. pa rekoh, da probam. I dobro je ispalo....

Jelena Stefanović
Mar 22, 20252 min read


TUROŠ ČUSA/ TÚRÓS CSUSZA
Ovaj mađarski specijalitet sprema se sa testeninom, švapskim sirom i slaninom. Kod nas se takođe jede u Vojvodini. Može da se jede kao...

Jelena Stefanović
Mar 7, 20251 min read


MAKEDONSKA PASTRMAJLIJA
Iako na nju liči, pastrmajlija nije isto što i pica. Liči i na tursku pide, ali i od nje se razlikuje. Razlikuje se i po testu koje je...

Jelena Stefanović
Feb 27, 20252 min read


LANGOS
Langoš je vrsta mađarskog prženog peciva, ali je prihvaćeno i rasprostranjeno i u svim susednim zemljama. Kod nas je poznato kao mekike....

Jelena Stefanović
Nov 19, 20242 min read


JAJA BENEDIKT
Jaja Benedikt su nastala u Americi, u drugoj polovini 19. veka. Ko ih je tako prvi pripremio, nije sasvim sigurno utvrđeno, mnogi...

Jelena Stefanović
Sep 28, 20243 min read


SAMOOSAS
SAMOOSAS Samosa je, verovatno, najpoznatije vegetarijansko jelo iz indijske kuhinje. To je testo prženo u dubokom ulju koje se...

Jelena Stefanović
Aug 31, 20242 min read


CHICHARRON DE QUESO
Čičeron je popularna hrana u meksičkoj kuhinji. Priprema se od narendanog sira koji se prži. Kad je ispržena "tortilja" od sira može da...

Jelena Stefanović
Jun 27, 20241 min read


JAPANSKE PALAČINKE OKONOMIJAKI
Sastojci za testo za palačinke: 100 gr brašna 150 ml bujona ili vode ½ kašičice praška za pecivo 1 kašičica skroba malo soli po ukusu 100...

Jelena Stefanović
Jun 21, 20241 min read


AKARE
Akare su neka vrsta nigerijskih uštipaka od mlevenog smeđeg ili crnookog pasulja. To je popularna hrana ne samo u Nigeriji, već se...

Jelena Stefanović
Mar 17, 20242 min read


CHILORIO
Jelo potiče iz regije Sinaloa u Meksiku. Čilorio može da se jede na više načina: pripremljeno po ovom receptu uz kuvani pirinač, pasulj...

Jelena Stefanović
Mar 16, 20242 min read
bottom of page