Margarita je meksički koktel na bazi tekile, Triple sec likera od narandže i soka od limete. Može da se posluži sa ledom, bez leda ili...

I kasadilja se pravi od tortilje, kao i mnoga druga meksička jela (burito, fahita, čimičanga, enčilade). Koristi se, uglavnom, tortilja...

Ovaj takos se smatra jednim od najboljih. Sastojci: 2 kg svinjskog vrata bez kostiju, da budu isečene kao šnicle debljine 1 cm    3...

Čuveni meksički sos od avokada, može da se kombinuje sa sirom, paradajzom, sokom od limuna ili limete i čilijem. Sastojci:   4 zrela...

Fahita je jelo koje se sastoji uglavnom od mesa i paprika, ali isečenih na tanke trakice. Mogu da se dodaju i neke druge namirnice, ali...

Čičeron je popularna hrana u meksičkoj kuhinji. Priprema se od narendanog sira koji se prži. Kad je ispržena "tortilja" od sira može da...

Originalni recept za Cezar salatu izmislio je Čezare Kardini, italijanski kuvar, 4. jula 1924. godine i počeo da je poslužuje u svom...

Jelo potiče iz regije Sinaloa u Meksiku. Čilorio može da se jede na više načina: pripremljeno po ovom receptu uz kuvani pirinač, pasulj...

Tradicionalna meksička supa. Sastojci: 2 bataka sa karabatakom, bez kožice ili 1 belo meso 3-4 sveža paradajza 4 čena belog luka 1...

Za pravljenje meksičke kafe koriste se 2 metalne posude i pije se iz čaše sa visokom nožicom, kao za crno vino. Sastojci za 1 čašu: ...

Empanade su školjkice od testa punjene različitim nadevima, bilo slanim ili slatkim. Prave se u svim latinoameričkim zemljama sa malim...

Ovo je jedna vrlo ukusna čorba, ali mora da bude ljuta, tako da nije za one koji ne vole ljuto. Sastojci: 400 gr. paradajza (može pelat...

Čimičanga je autentično meksičko jelo, mada se kao takvo u Meksiku, u današnje vreme, na žalost, retko gde može naći i mnogi i u samom...

Mačaka nije jelo kao takvo, radi se o tradicionalnom sušenom goveđem ili svinjskom mesu, dobro začinjenom, koje se pravi uglavnom u...

Sastojci: 200 gr. svinjskog filea 200 gr. pečuraka 2 veće glavice crnog luka 150 gr. kukuruza ulje 150 gr. crvenog pasulja po 1 crvena i...

Ovo su jednostavni kolačići za svaki dan. Sastojci za 50-60 kolačića: 450 gr.putera 1 šolja šećera 4 jaja 1 kafena kašičica ekstrakta...

Ovo je tradicionalna majanska salsa sa Jukatana. Za ovu salsu treba: 1-2 velika paradajza 3-4 kašike semenki bundeve golice so i biber po...

Čilakiles je popularan doručak u Meksiku. Sastojci za 1 osobu: 1 velika tortilja 2 jaja nekoliko kašika zelenog sosa tomatilo salsa verde...

Meksička supa za slavlja. Tradicionalno u ovu supu ide homini- posebno obrađena i kuvana zrna mladog kukuruza, ali kako toga kod nas...

Sastojci za 4-5 osoba: 1 konzerva crvenog pasulja, 1 konzerva kukuruza 1 crvena paprika isećena na kockice 1 zelena paprika isečena na...