Kapustnica je tradicionalna, gusta slovačka čorba od kiselog kupusa. Kao što važi svuda i za druga jela, svaki deo slovačke zemlje ima neku svoju varijantu. Ovaj recept potiče iz glavnog grada-Bratislave. Sastojci: 500 gr kiselog kupusa, dobro ispranog, oceđenog 1 par dimljene kobasice (kielbasa) ili roštilj kobasice 250 gr svinjskog vrata 100 gr svežih pečuraka po izboru (može i 50 gr suvih, ali rehidriranih) 2 supene kašike masti ili ulja 1 glavica crnog luka 3 čena belog

Malo sam bila sumnjičava u pogledu ovog jela, ali sam odlučila da ga probam, i dobro je što jesam. Ukus je odličan, jelo je pikantno, ima poseban šmek od slanine i kobasice. Sastojci: 400  gr kiselog kupusa (može da se koristi i sladak kupus, ali kiseli daje intenzivniji ukus) 300 gr ljute sveže kobasice 100 gr dimljene slanine tipa pančete 1 veća glavica crnog luka ili struk praziluka par čenova belog luka 200 ml (1 šolja) soka od kuvanog paradajza 1 šaka domaćih, masnijih č

Nemački kiseli kupus sa bavarskom kobasicom je klasično jelo. Bavarske kobasice (najčešće Bratwurst ili Weisswurst ) se zasebno prže ili kuvaju i služe preko kupusa. Sastojci za 4 osobe: 800 gr kiselog kupusa (ispranog od previše soli) 3-4 para bavarskih kobasica 1 glavica crnog luka 100 gr slanine 1 jabuka (oljuštena i narendana) 1 kafena kašičica zrna kima 2 lovorova lista, mleveni biber po ukusu, prstohvat šećera 100 ml belog vina ili supe (bujona) mast ili ulje Priprema

Musaka ima raznih, praktično mogu da se prave od bilo kog povrća, mada je kod nas prva asocijacija na pomenu musake da je ona sa krompirom. Za razliku od "naše" musake od krompira, klasična grčka je od patlidžana. Musaka je zapravo tehnika pripreme, o čemu možete više da nađete na linku https://www.kuhinjomokosveta.com/post/%C5%A1ta-su-ustvari-musake-dolme-%C4%87ufte Sastojci: 1 glavica kiselog kupusa 500g mlevenog mesa (po izboru) 2 manje glavice crnog luka so i biber po uku

Ove sarmice su zaista neobične, možda se ne bi svakom dopale, ali ne znate dok ne probate. Služi se kao hladno predjelo. Sastojci: 14 celih krupnih pilećih džigerica 250 grama putera 150 grama kuvanog kukuruza u zrnu 14 listova kiselog kupusa 2-3 kašike želatina malo pilećeg supe (može supa od kocke) nekoliko crnih maslinki za ukrašavanje po želji Priprema: U rastopljen, mlak puter staviti džigerice i pržiti na tihoj vatri, zaista tihoj, dok ne pobele. Dok se džigerice pola

Ovo je recept Saše Mišića, mislim da sam ga tačno zapisala. Sastojci: pola glavice kiselog kupusa, najbolje onaj središnji deo, kad iskoristite listove za sarmu 1 struk praziluka-onaj zeleni deo ili 2-3 struka mladog luka 2 čena belog luka 1 sveža crvena paprika ulje biber po ukusu tucana ljuta paprika za posipanje Priprema: Kupus, prethodno malo ispran od soli, isecite na kocke ili trakice, kako volite. Lalriku isecite na krugove ili polukrugove. Luk isecite na kolutiže, a b

U raznim krajevima Mađarske svinjski kotleti se pripremaju sa malim varijacijama. Ovo je na transilvanijski način. Sastojci za 4 osobe: 8...

Za mene su ovakva jela najbolja. Puna raznog povrća, ali i mesa, ukusna, zasitna i zdrava. Obično se ovo jelo kuvalo u ćupovima na...

Ovo jelo se priprema u nekom restoranu, videh na IG, ali nisam zapamtila kom, naravno, nije dat recept, ali moglo se pretpostaviti kako...

Ovaj rolat može da bude predjelo na svečanoj trpezi, ali i mesni deo uz neko grilovano povrće ili pečeni krompir, na primer. Sastojci: 8...

Sastojci: 1 manja glavica kiselog kupusa 300 gr. dimljenih rebara 500 gr. svinjskog vrata 2 para dimljenih kobasica 1 veća glavica crnog...

Sekelji gulaš je neka mešavina paprikaša i kiselog kupusa. O poreklu imena i uopšte nastanka ovog jela ima više priča, kao što to obično...

Rumuni, kao i mi, prave sarme od kiselog kupusa i jedu ih, opet kao i mi, sa hlebom od kukuruznog brašna, koji mi zovemo proja (samo...

Rusi, kao i svi slovenski narodi, vole kiseli kupus i čest ima ja jelovniku. Svakako im je najpoznatija čorba od kiselog kupusa-šči, ali...

Ovo je starinsko srpsko jelo iz Republike Srpske u severozapadnoj Bosni i pravi se u zimsko vreme, vrlo je ukusno i zasitno. Sastojci za...

Vrlo ukusna sarma, kao da nije spremljena sa ribom. Sastojci za 4 osobe: 10-12 listova kiselog kupusa oko 500 gr. dimljenog šarana 1...

Izuzetno ukusno bugarsko jelo. Iako se zove kapama, pravi se od kiselog kupusa i mnogo više liči na naš podvarak, za razliku od onoga što...

Ovo je jako ukusna, posna pita. Sad je pravo vreme za nju, jer je sezona kiselog kupusa, ide najveća srpska slava Sveti Nikola, a i post...

Ovo je jedna od najpoznatijih ruskih čorbi. I inače se kiseli kupus, kao uostalom i drugo ukiseljeno povrće, dosta koristi u ruskoj...

Sastojci za 4 osobe: 500 gr.kiselog kupusa 1konzerva kuvanog pasulja 200 gr.slanine so po potrebi biber po ukusu 2 čena belog luka 1...