top of page


NEOBIČNE SARMICE OD PILEĆIH DŽIGERICA
Ove sarmice su zaista neobične, možda se ne bi svakom dopale, ali ne znate dok ne probate. Služi se kao hladno predjelo. Sastojci: 14 celih krupnih pilećih džigerica 250 grama putera 150 grama kuvanog kukuruza u zrnu 14 listova kiselog kupusa 2-3 kašike želatina malo pilećeg supe (može supa od kocke) nekoliko crnih maslinki za ukrašavanje po želji Priprema: U rastopljen, mlak puter staviti džigerice i pržiti na tihoj vatri, zaista tihoj, dok ne pobele. Dok se džigerice pola

Jelena Stefanović
Oct 301 min read


DRUGAČIJA SALATA OD KISELOG KUPUSA
Ovo je recept Saše Mišića, mislim da sam ga tačno zapisala. Sastojci: pola glavice kiselog kupusa, najbolje onaj središnji deo, kad iskoristite listove za sarmu 1 struk praziluka-onaj zeleni deo ili 2-3 struka mladog luka 2 čena belog luka 1 sveža crvena paprika ulje biber po ukusu tucana ljuta paprika za posipanje Priprema: Kupus, prethodno malo ispran od soli, isecite na kocke ili trakice, kako volite. Lalriku isecite na krugove ili polukrugove. Luk isecite na kolutiže, a b

Jelena Stefanović
Oct 261 min read


SVINJSKI KOTLETI NA TRANSILVANIJSKI NAČIN
U raznim krajevima Mađarske svinjski kotleti se pripremaju sa malim varijacijama. Ovo je na transilvanijski način. Sastojci za 4 osobe: 8...

Jelena Stefanović
Jul 111 min read


SRPSKI LONAC
Za mene su ovakva jela najbolja. Puna raznog povrća, ali i mesa, ukusna, zasitna i zdrava. Obično se ovo jelo kuvalo u ćupovima na...

Jelena Stefanović
Dec 5, 20242 min read


KISELI KUPUS NAPUNJEN BUTKICOM
Ovo jelo se priprema u nekom restoranu, videh na IG, ali nisam zapamtila kom, naravno, nije dat recept, ali moglo se pretpostaviti kako...

Jelena Stefanović
Mar 18, 20242 min read


ROLAT OD KISELOG KUPUSA
Ovaj rolat može da bude predjelo na svečanoj trpezi, ali i mesni deo uz neko grilovano povrće ili pečeni krompir, na primer. Sastojci: 8...

Jelena Stefanović
Jan 13, 20241 min read


ALZAŠKI KISELI KUPUS SA KOBASICAMA choucroute garnie
Sastojci: 1 manja glavica kiselog kupusa 300 gr. dimljenih rebara 500 gr. svinjskog vrata 2 para dimljenih kobasica 1 veća glavica crnog...

Jelena Stefanović
Dec 18, 20231 min read


SEKELJI GULAŠ
Sekelji gulaš je neka mešavina paprikaša i kiselog kupusa. O poreklu imena i uopšte nastanka ovog jela ima više priča, kao što to obično...

Jelena Stefanović
Jul 5, 20232 min read


SARMALE
Rumuni, kao i mi, prave sarme od kiselog kupusa i jedu ih, opet kao i mi, sa hlebom od kukuruznog brašna, koji mi zovemo proja (samo...

Jelena Stefanović
Mar 12, 20232 min read


JELO OD KISELOG KUPUSA
Rusi, kao i svi slovenski narodi, vole kiseli kupus i čest ima ja jelovniku. Svakako im je najpoznatija čorba od kiselog kupusa-šči, ali...

Jelena Stefanović
Feb 26, 20231 min read


PASULJ SA JAGNJETINOM
Ovo je starinsko srpsko jelo iz Republike Srpske u severozapadnoj Bosni i pravi se u zimsko vreme, vrlo je ukusno i zasitno. Sastojci za...

Jelena Stefanović
Feb 15, 20232 min read


POSNA SARMA SA DIMLJENIM ŠARANOM
Vrlo ukusna sarma, kao da nije spremljena sa ribom. Sastojci za 4 osobe: 10-12 listova kiselog kupusa oko 500 gr. dimljenog šarana 1...

Jelena Stefanović
Jan 6, 20231 min read


TRADICIONALNA BUGARSKA KAPAMA
Izuzetno ukusno bugarsko jelo. Iako se zove kapama, pravi se od kiselog kupusa i mnogo više liči na naš podvarak, za razliku od onoga što...

Jelena Stefanović
Dec 22, 20222 min read


PITA SA KISELIM KUPUSOM-KUPUSNIK
Ovo je jako ukusna, posna pita. Sad je pravo vreme za nju, jer je sezona kiselog kupusa, ide najveća srpska slava Sveti Nikola, a i post...

Jelena Stefanović
Dec 17, 20222 min read


ČORBA OD KISELOG KUPUSA-щи
Ovo je jedna od najpoznatijih ruskih čorbi. I inače se kiseli kupus, kao uostalom i drugo ukiseljeno povrće, dosta koristi u ruskoj...

Jelena Stefanović
Dec 6, 20221 min read


MAĐARSKA ČORBA OD KISELOG KUPUSA I PASULJA
Sastojci za 4 osobe: 500 gr.kiselog kupusa 1konzerva kuvanog pasulja 200 gr.slanine so po potrebi biber po ukusu 2 čena belog luka 1...

Jelena Stefanović
Nov 4, 20221 min read
bottom of page