U turskoj kuhinji je patlidžan jako zastupljen, a ovo je jedan od brojnih načina pripreme. Sastojci za 4 osobe:    600-700 gr...

Uzbekistanska kuhinja mi je jedna od omiljenih, ustvari, to je kuhinja srednjoazijskih zemalja, jer se slična jela pripremaju i u...

Ovo jelo prevode kao umak od patlidžana, ali, kao što može da se vidi iz recepta, više podseća na gulaš sa patlidžanom. Kako god ga...

Abgušt ili aš je popularna vrsta jela u Iranu, jer je to varivo od raznog povrća, sa ili bez mesa. Vrlo je lako uz malo dodavanja...

Poreklo ovog jela nije baš tačno utvrđeno, u regionu Kavkaza, ljudi iz Jermenije, Gruzije i Azerbejdžana ga smatraju svojim nacionalnim...

Počinje sezona patlidžana, pa evo jednog recepta za početak. Italijani, kao i ostali mediteranski narodi vole i rado jedu patlidžan, na...

Ajvar je nešto bez čega se na ovim prostorima ne može zamisliti zimnica. Oko njegovog porekla se spore i Srbi i Makedonci, čak su i...

Involtini su, Za 4 osobe:   4 srednje velika patlidžana   250 gr mocarele    200 gr kačkavalja   50 gr parmezana                         ...

Jedno od najpoznatijih jela iz turske narodne kuhinje. Doslovno znači-Imam se srušio. Da li od oduševljenja ukusom ili zato što se prejeo...

Ovo jelo je neka vrsta gulaša od povrća-patlidžana, paradajza i puno začina. Ovaj recept je iz Libana, ali se jelo pravi u svim zemljama...

Punjeni plavi patlidžani sa sosom od paradajza je samo jedna od verzija punjenog patlidžana. Sastojci za 4 osobe: 4 plava patlidžana...

Nije poznato odakle potiče i šta znači naziv ovog jela. Sastojci: ...

Sastojci za 4 osobe: 1 veći patlidžan ...

Sastojci: 2 dugačka patlidžana 150 gr. sitnog sira 150 gr.oraha 4 čena belog luka 1 manja vezica peršuna peršuna/korijandera ako nađete 1...

Sastojci: 1 kg balančana (patlidžana) 200 – 300 g. pelata iz konzerve kašika šećera so i biber po ukusu, ulje, za prženje brašno za...